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真空滚揉机的原理：
牛肉类真空滚揉机全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染，耐腐蚀。呼吸式真空滚揉机有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时，转筒中的肉被均匀地吸收和腌制，从而提高了牛肉类呼吸式真空滚揉机的连接力和肉的弹性 。 真空滚揉机使用很方面，如果没有呼吸式真空滚揉机，现代肉类加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。呼吸式真空滚揉机的功能是快速腌制无骨生肉 。 通常，牛肉类呼吸式真空滚揉机的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 真空滚揉机可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。
真空滚揉机的特点：
牛肉类呼吸式真空滚揉机由防水电脑控制。浙江用户可以根据自己的加工工艺，设定呼吸式真空滚揉机滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 牛肉类呼吸式真空滚揉机桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，牛肉类呼吸式真空滚揉机桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 该设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)整机采用不锈钢制造，结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构，增加了转鼓内的打浆空间，使捏合产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的**均匀，牛肉类呼吸式真空滚揉机噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 为了减少真空滚揉机滚筒上的应力，在呼吸式真空滚揉机滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空滚揉机滚筒运行更加平稳 。 通过先进的计算机控制器操作界面，浙江用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，牛肉类呼吸式真空滚揉机即可根据设定时间自行运行 。 真空滚揉机后部通过螺栓与传动轴连接，便于浙江用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。呼吸式真空滚揉机滚轮偏心夹紧，安装拆卸方便 。
真空滚揉机的使用方法：
牛肉类呼吸式真空滚揉机是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当呼吸式真空滚揉机桶旋转时，生肉在真空桶内膨胀，纤维组织被拉开，在导向叶片的作用下，生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，相互挤压，同时沿真空滚揉机桶壁切向翻滚拍打 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。呼吸式真空滚揉机的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 牛肉类呼吸式真空滚揉机应安装场地应水平，真空滚揉机应处于水平状态。牛肉类呼吸式真空滚揉机采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空滚揉机应接接地保护 。 牛肉类呼吸式真空滚揉机的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，牛肉类真空滚揉机非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。
真空滚揉机的维护及售后：
每周定期检查牛肉类呼吸式真空滚揉机链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空滚揉机链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。呼吸式真空滚揉机链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。 每周定期检查牛肉类呼吸式真空滚揉机链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空滚揉机链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。呼吸式真空滚揉机链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。 我们在使用牛肉类呼吸式真空滚揉机前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空滚揉机旋转部件和真空泵是否运行正常 。 只要牛肉类呼吸式真空滚揉机在日常生活中更加注重维护保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)，不仅可以降低故障率，提高工作效率，而且牛肉类呼吸式真空滚揉机的维护保养率基本为零 。
真空滚揉机相关公司：
我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的牛肉类呼吸式真空滚揉机保用一年，呼吸式真空滚揉机(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 我公司生产的牛肉类呼吸式真空滚揉机保用一年，呼吸式真空滚揉机(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 我公司生产的牛肉类呼吸式真空滚揉机保用一年，呼吸式真空滚揉机(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。
