羊肉类真空滚揉装备宁河羊肉类呼吸式真空滚揉装备

真空滚揉装备的原理：

羊肉类呼吸式真空滚揉装备采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 真空滚揉装备有多种类型，适用于宁河不同的肉类加工厂和快餐连锁店。呼吸式真空滚揉装备也适用于腌制各种家禽产品(http://www.maoyihang.com/invest/)，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 真空滚揉装备在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 真空滚揉装备使用很方面，如果没有呼吸式真空滚揉装备，现代肉类加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。呼吸式真空滚揉装备的功能是快速腌制无骨生肉 。

真空滚揉装备的特点：

通过先进的计算机控制器操作界面，宁河用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，羊肉类呼吸式真空滚揉装备即可根据设定时间自行运行 。 羊肉类呼吸式真空滚揉装备桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，羊肉类呼吸式真空滚揉装备桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 羊肉类呼吸式真空滚揉装备还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。羊肉类呼吸式真空滚揉装备可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使羊肉类呼吸式真空滚揉装备实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 利用呼吸翻滚的原理，原料在羊肉类呼吸式真空滚揉装备的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 羊肉类真空滚揉装备真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。

真空滚揉装备的使用方法：

通常，我们建议羊肉类呼吸式真空滚揉装备转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 真空滚揉装备的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，并有助于去除肉块中的气泡 。 羊肉类呼吸式真空滚揉装备的滚压时间:总滚压时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 羊肉类呼吸式真空滚揉装备的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，羊肉类真空滚揉装备非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。

真空滚揉装备的维护及售后：

用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 在使用呼吸式真空滚揉装备前，宁河用户需要检查羊肉类呼吸式真空滚揉装备滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空滚揉装备轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查羊肉类呼吸式真空滚揉装备旋转部件是否正常工作 。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 呼吸式真空滚揉装备机身、配件(http://www.maoyihang.com/sell/l_15/)和所有属于**保修的机器。保修期为一年。羊肉类呼吸式真空滚揉装备附件交付、视频维护和华电维护的终身维护成本价格不收费。此外，羊肉类呼吸式真空滚揉装备是定制的**保修现场检查和现场调试，以便您可以购买安全生产的机器 。

真空滚揉装备相关公司：

荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)提供全套的羊肉类呼吸式真空滚揉装备售前和售后服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的羊肉类呼吸式真空滚揉装备将在一年内免费维修和更换。为宁河用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的羊肉类呼吸式真空滚揉装备售前和售后服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的羊肉类呼吸式真空滚揉装备将在一年内免费维修和更换。为宁河用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司致力于宁河客户服务，宁河客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。