火腿肠真空滚揉设备江西火腿肠呼吸式真空滚揉设备

真空滚揉设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：

火腿肠呼吸式真空滚揉设备的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中，立即抽真空 。 真空滚揉设备主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。 真空滚揉设备使用很方面，如果没有呼吸式真空滚揉设备，现代肉类加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。呼吸式真空滚揉设备的功能是快速腌制无骨生肉 。 真空滚揉设备主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。

真空滚揉设备的特点：

真空滚揉设备后部通过螺栓与传动轴连接，便于江西用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。呼吸式真空滚揉设备滚轮偏心夹紧，安装拆卸方便 。 火腿肠真空滚揉设备真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 火腿肠呼吸式真空滚揉设备可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。呼吸式真空滚揉设备采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 火腿肠呼吸式真空滚揉设备还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。火腿肠呼吸式真空滚揉设备可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 该火腿肠呼吸式真空滚揉设备采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 呼吸式真空滚揉设备采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，火腿肠呼吸式真空滚揉设备内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。

真空滚揉设备的使用方法：

江西用户应该在购买时解释要轧制的产品(http://www.maoyihang.com/invest/)。根据江西用户要求，可采用手动加料或自动加料机进行自动加料。火腿肠呼吸式真空滚揉设备的标准配置是两种运行速度，可选择变频调速 。 呼吸式真空滚揉设备的轧制时间:总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要 。 火腿肠呼吸式真空滚揉设备的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，火腿肠真空滚揉设备非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。 间歇轧制时间:在真空滚揉设备轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。

真空滚揉设备的维护及售后：

将真空滚揉设备加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空滚揉设备也需要不定期进行保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)和维护 。 每周定期检查火腿肠呼吸式真空滚揉设备链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空滚揉设备链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。呼吸式真空滚揉设备链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。 江西用户在使用过程中，需要定期检查火腿肠呼吸式真空滚揉设备的减速油位。如果发现真空滚揉设备油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。火腿肠呼吸式真空滚揉设备的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 真空滚揉设备结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)等部件组成。从火腿肠呼吸式真空滚揉设备的结构可以看出，真空滚揉设备的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与火腿肠呼吸式真空滚揉设备制造商协商维修或更换。江西用户可以自己购买并安装真空滚揉设备 。

真空滚揉设备相关公司：

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