牛肉类真空滚翻器奉贤区牛肉类呼吸式真空滚翻器

真空滚翻器的原理：

通过真空滚翻器，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于牛肉类呼吸式真空滚翻器连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的口感和横截面**；呼吸式真空滚翻器能提高产品的保水性，提高产品的产量；牛肉类真空滚翻器可以改善产品的内部结构 。 真空滚翻器使用很方面，如果没有呼吸式真空滚翻器，现代肉类加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。呼吸式真空滚翻器的功能是快速腌制无骨生肉 。 呼吸式真空滚翻器价格比较便宜，滚揉的环境温度不宜过高，虽然肉末可以缩短滚揉时间，降低生产成本，并在较温暖的环境中获得较好的颜色发育 。 牛肉类真空滚翻器全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染，耐腐蚀。呼吸式真空滚翻器有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时，转筒中的肉被均匀地吸收和腌制，从而提高了牛肉类呼吸式真空滚翻器的连接力和肉的弹性 。

真空滚翻器的特点：

还可以根据奉贤区用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。牛肉类呼吸式真空滚翻器具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 真空滚翻器叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 利用呼吸翻滚的原理，原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)在牛肉类呼吸式真空滚翻器的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 真空滚翻器叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 呼吸式真空滚翻器自动化程度高。真空滚翻器缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)自动控制。奉贤区用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后，机器可以按指定时间循环运行，总时间自动停止 。 该牛肉类呼吸式真空滚翻器采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。

真空滚翻器的使用方法：

呼吸式真空滚翻器的轧制时间:总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要 。 真空滚翻器的转速不断旋转，转动桶内的肉类。牛肉类呼吸式真空滚翻器合适的速度可以提高滚揉产品的效率 。 揉搓方向:牛肉类呼吸式真空滚翻器揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块，以达到*佳**。呼吸式真空滚翻器应具有反转功能。在卸料前，碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。牛肉类呼吸式真空滚翻器用于清理物品背面的肉和蛋白质。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。呼吸式真空滚翻器的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。

真空滚翻器的维护及售后：

牛肉类呼吸式真空滚翻器的包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/)由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成，**雨天下雨，让真空滚翻器得到更好的保护 。 用户在保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)牛肉类呼吸式真空滚翻器的时候，拆除真空滚翻器入口法兰，清洁真空滚翻器入口过滤器，并检查阀门垫圈。每台牛肉类呼吸式真空滚翻器发货前，公司(http://www.maoyihang.com/company/)都有专门的技术人员进行调试和安装，只有在牛肉类呼吸式真空滚翻器经过测试后才能开始包装 。 充电前确保牛肉类呼吸式真空滚翻器所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 真空滚翻器的空泵应每半个月停止一次，检查牛肉类呼吸式真空滚翻器油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空滚翻器真空泵的维护和保养应参考真空泵的操作说明 。

真空滚翻器相关公司：

本公司**所售牛肉类呼吸式真空滚翻器将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给奉贤区客户，以确保奉贤区客户收到真空滚翻器时机器能够正常使用 。 本公司**所售牛肉类呼吸式真空滚翻器将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给奉贤区客户，以确保奉贤区客户收到真空滚翻器时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司在提高牛肉类呼吸式真空滚翻器质量的同时，售后服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)更加完善，力求制造出物超所值的牛肉类呼吸式真空滚翻器，为广大客户真诚服务。