真空滚揉器的原理:
呼吸式真空滚揉器利用物理冲击的原理,使肉在滚筒内上下翻动,相互冲击、拍打,达到腌制的**,使肉能均匀地吸收腌制,提高肉的结合力和产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的弹性 。 真空滚揉器可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质,易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好,使添加剂均匀渗透到肉的中间,使肉和添加剂融为一体,达到肉鲜嫩、产量高的目的 。 鱼肉类呼吸式真空滚揉器的优点:*先,产品将在真空下滚揉,这将使产品的物理体积更大、更软,使得制得的产品口感更好。事实上,产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量,并且产品在真空状态下不会氧化。*后,产品在真空状态下具有庞大的物理结构,有利于辅料的吸收 。 真空滚揉器具有肺呼吸功能,使产品在滚筒内伸缩往复运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/),改善肉组织结构,提高切割** 。
真空滚揉器的特点:
该设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)整机采用不锈钢制造,结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构,增加了转鼓内的打浆空间,使捏合产品的**均匀,鱼肉类呼吸式真空滚揉器噪音低,性能**,操作简单,使用效率较高 。 真空滚揉器控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)的防水设置,海南用户可以设置鱼肉类呼吸式真空滚揉器的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能,真正实现自动呼吸功能 。 该设备整机采用不锈钢制造,结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构,增加了转鼓内的打浆空间,使捏合产品的**均匀,鱼肉类呼吸式真空滚揉器噪音低,性能**,操作简单,使用效率较高 。 真空滚揉器后部通过螺栓与传动轴连接,便于海南用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。呼吸式真空滚揉器滚轮偏心夹紧,安装拆卸方便 。 还可以根据海南用户的要求增加变频功能,使翻滚转数可以根据工艺任意调整。鱼肉类呼吸式真空滚揉器具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 真空滚揉器控制电器的防水设置,海南用户可以设置鱼肉类呼吸式真空滚揉器的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能,真正实现自动呼吸功能 。
真空滚揉器的使用方法:
调节速度控制旋钮,使鱼肉类呼吸式真空滚揉器桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后,应清理真空滚揉器罐内的物料,为下一次鱼肉类呼吸式真空滚揉器工作做准备 。 设置鱼肉类呼吸式真空滚揉器的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后,海南用户应关闭控制箱内的所有开关,手动转动旋钮,打开电源开关。此时,可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置,此时鱼肉类呼吸式真空滚揉器以间歇正转模式工作。 。 真空滚揉器真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中,这有助于去除肉块中的气泡 。 鱼肉类呼吸式真空滚揉器总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序,该程序或翻滚循环应保持不变 。
真空滚揉器的维护及售后:
每周定期检查鱼肉类呼吸式真空滚揉器链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空滚揉器链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。呼吸式真空滚揉器链条上的润滑油应及时补充,以防止链条生锈和硬摩擦 。 真空滚揉器结构简单,主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器等部件组成。从鱼肉类呼吸式真空滚揉器的结构可以看出,真空滚揉器的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年,一年内可以无条件更换。如果超过一年,可与鱼肉类呼吸式真空滚揉器制造商协商维修或更换。海南用户可以自己购买并安装真空滚揉器 。 真空滚揉器液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后,每年更换一次。符合呼吸式真空滚揉器液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次,然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次,然后每90天或200小时拧紧一次 。 鱼肉类呼吸式真空滚揉器需要检查设备内泵是否泄漏,并更换循环部件 。
真空滚揉器相关公司:
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