真空斩拌设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理:
猪肉类呼吸式真空斩拌设备采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,使肉片充分吸收盐水,溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**,而且改善了肉的外观并增加了产量。 猪肉类呼吸式真空斩拌设备的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中,立即抽真空 。 真空斩拌设备可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质,易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好,使添加剂均匀渗透到肉的中间,使肉和添加剂融为一体,达到肉鲜嫩、产量高的目的 。 真空斩拌设备使用很方面,如果没有呼吸式真空斩拌设备,现代肉类加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。呼吸式真空斩拌设备的功能是快速腌制无骨生肉 。
真空斩拌设备的特点:
猪肉类真空斩拌设备真空度范围由先进的电接触真空计自动控制,可将真空度控制在设定的真空度范围内,节省操作时间 。 真空斩拌设备控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)的防水设置,静海用户可以设置猪肉类呼吸式真空斩拌设备的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能,真正实现自动呼吸功能 。 该设备整机采用不锈钢制造,结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构,增加了转鼓内的打浆空间,使捏合产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的**均匀,猪肉类呼吸式真空斩拌设备噪音低,性能**,操作简单,使用效率较高 。 该设备整机采用不锈钢制造,结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构,增加了转鼓内的打浆空间,使捏合产品的**均匀,猪肉类呼吸式真空斩拌设备噪音低,性能**,操作简单,使用效率较高 。 猪肉类真空斩拌设备真空度范围由先进的电接触真空计自动控制,可将真空度控制在设定的真空度范围内,节省操作时间 。 还可以根据静海用户的要求增加变频功能,使翻滚转数可以根据工艺任意调整。猪肉类呼吸式真空斩拌设备具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。
真空斩拌设备的使用方法:
真空斩拌设备的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中,并有助于去除肉块中的气泡 。 真空斩拌设备是在真空状态下,通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/),使肉变嫩,充分吸收盐水,提取蛋白质,有利于增加肉的保水性 。 真空斩拌设备的转速不断旋转,转动桶内的肉类。猪肉类呼吸式真空斩拌设备合适的速度可以提高滚揉产品的效率 。 对于不同的产品,如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭,静海用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板,以**均匀的真空斩拌设备滚动强度 。
真空斩拌设备的维护及售后:
猪肉类呼吸式真空斩拌设备需要检查设备内泵是否泄漏,并更换循环部件 。 真空斩拌设备结构简单,主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器等部件组成。从猪肉类呼吸式真空斩拌设备的结构可以看出,真空斩拌设备的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年,一年内可以无条件更换。如果超过一年,可与猪肉类呼吸式真空斩拌设备制造商协商维修或更换。静海用户可以自己购买并安装真空斩拌设备 。 只要猪肉类呼吸式真空斩拌设备在日常生活中更加注重维护保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/),不仅可以降低故障率,提高工作效率,而且猪肉类呼吸式真空斩拌设备的维护保养率基本为零 。 充电前确保猪肉类呼吸式真空斩拌设备所有部件工作正常,充电后盖上盖子。真空泵手动启动,自动停止 。
真空斩拌设备相关公司:
荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)坚持“以质量求生存,以信誉求发展,以管理求效益,以服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)赢**”的企业方针,始终坚持“以质量求生存,以信誉求发展”的产品理念 。 我公司生产的猪肉类呼吸式真空斩拌设备保用一年,呼吸式真空斩拌设备(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存,以信誉求发展,以管理求效益,以服务赢**”的企业方针,始终坚持“以质量求生存,以信誉求发展”的产品理念 。