真空滚揉机的原理:
通常,鹅肉类呼吸式真空滚揉机的环境温度应该是0-4℃,因为在这个温度下,各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 真空滚揉机使用很方面,如果没有呼吸式真空滚揉机,现代肉类加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。呼吸式真空滚揉机的功能是快速腌制无骨生肉 。 同时,通过真空滚揉机的全速运转和物理冲击原理,肉块在呼吸式真空滚揉机滚筒内上下翻转,部真空滚揉机分肉块被其中的挡板提升到高处,然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的,每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。 真空滚揉机主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态,可以提高肉的调味速度,并在一定程度上保持肉的水分 。
真空滚揉机的特点:
为了**鹅肉类呼吸式真空滚揉机的平稳运行,真空滚揉机的齿轮传动是专门设计的,配有变频调速,使启动更加稳定 。 我厂生产的鹅肉类呼吸式真空滚揉机基本上都 采用优质304不锈钢制造。贵州用户在使用过程不会产生金属生锈污染,并且耐腐蚀。鹅肉类呼吸式真空滚揉机进料和出料方便,易于清洗 。 鹅肉类呼吸式真空滚揉机还具有变频功能,翻转转数可根据工艺调整。鹅肉类呼吸式真空滚揉机可采用变频无级调速,不仅启动平稳,节能省电,还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 为了减少真空滚揉机滚筒上的应力,在呼吸式真空滚揉机滚筒的两侧设置了两组辊子,以使真空滚揉机滚筒运行更加平稳 。 鹅肉类呼吸式真空滚揉机桶体增加了轨道,采用双排支撑轮,增加了支撑力,鹅肉类呼吸式真空滚揉机桶体滚动平稳,减轻了主轴轴承的压力,延长了桶体的使用寿命 。 为了**鹅肉类呼吸式真空滚揉机的平稳运行,真空滚揉机的齿轮传动是专门设计的,配有变频调速,使启动更加稳定 。
真空滚揉机的使用方法:
鹅肉类呼吸式真空滚揉机是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当呼吸式真空滚揉机桶旋转时,生肉在真空桶内膨胀,纤维组织被拉开,在导向叶片的作用下,生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/),相互挤压,同时沿真空滚揉机桶壁切向翻滚拍打 。 呼吸式真空滚揉机的负载能力:当鹅肉类呼吸式真空滚揉机旋转时,如果滚筒数量太大,旋转将受到很大影响,混合将不均匀。如果真空滚揉机桶中的量太小,就会导致过度翻滚,导致肉质受损,增加消费成本。所以我们建议呼吸式真空滚揉机的满缸负荷应该是60%左右,真空滚揉机应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。 鹅肉类呼吸式真空滚揉机总轧制时间对产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序,该程序或翻滚循环应保持不变 。 调节速度控制旋钮,使鹅肉类呼吸式真空滚揉机桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后,应清理真空滚揉机罐内的物料,为下一次鹅肉类呼吸式真空滚揉机工作做准备 。
真空滚揉机的维护及售后:
贵州用户在使用过程中,需要定期检查鹅肉类呼吸式真空滚揉机的减速油位。如果发现真空滚揉机油位低于油窗高度的1/2,及时加注30#机油。鹅肉类呼吸式真空滚揉机的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地,以确保用电安全 。 真空滚揉机液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后,每年更换一次。符合呼吸式真空滚揉机液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次,然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次,然后每90天或200小时拧紧一次 。 真空滚揉机的空泵应每半个月停止一次,检查鹅肉类呼吸式真空滚揉机油的污染情况。如果真空泵中的油被污染,应及时更换。换油前,泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后,停止泵,排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空滚揉机真空泵的维护和保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)应参考真空泵的操作说明 。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵,并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。
真空滚揉机相关公司:
荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)的技术团队技术精湛,经验丰富,质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)**的经营理念,与贵州客户一起成长,以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和贵州客户的信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的鹅肉类呼吸式真空滚揉机售前和售后服务,如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的鹅肉类呼吸式真空滚揉机将在一年内免费维修和更换。为贵州用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的鹅肉类呼吸式真空滚揉机售前和售后服务,如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的鹅肉类呼吸式真空滚揉机将在一年内免费维修和更换。为贵州用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。