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真空翻滚机的原理：
呼吸式真空翻滚机的功能采用了相对先进的制造技术和材料。鸡肉类呼吸式真空翻滚机具有变频、自动化和转速可调的优点。呼吸式真空翻滚机的桶体采用真空设置，肉料在真空设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。 同时，通过真空翻滚机的全速运转和物理冲击原理，肉块在呼吸式真空翻滚机滚筒内上下翻转，部真空翻滚机分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。 真空翻滚机在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 真空翻滚机有多种类型，适用于静海不同的肉类加工厂和快餐连锁店。呼吸式真空翻滚机也适用于腌制各种家禽产品(http://www.maoyihang.com/invest/)，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。
真空翻滚机的特点：
真空翻滚机后部通过螺栓与传动轴连接，便于静海用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。呼吸式真空翻滚机滚轮偏心夹紧，安装拆卸方便 。 该鸡肉类呼吸式真空翻滚机采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 利用呼吸翻滚的原理，原料在鸡肉类呼吸式真空翻滚机的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 呼吸式真空翻滚机可以提高产品的柔软度和结构稳定性。鸡肉类呼吸式真空翻滚机使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 鸡肉类呼吸式真空翻滚机还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。鸡肉类呼吸式真空翻滚机可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 我厂生产的鸡肉类呼吸式真空翻滚机基本上都 采用优质304不锈钢制造。静海用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。鸡肉类呼吸式真空翻滚机进料和出料方便，易于清洗 。
真空翻滚机的使用方法：
真空翻滚机的转速不断旋转，转动桶内的肉类。鸡肉类呼吸式真空翻滚机合适的速度可以提高滚揉产品的效率 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。呼吸式真空翻滚机的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 呼吸式真空翻滚机的负载能力:当鸡肉类呼吸式真空翻滚机旋转时，如果滚筒数量太大，旋转将受到很大影响，混合将不均匀。如果真空翻滚机桶中的量太小，就会导致过度翻滚，导致肉质受损，增加消费成本。所以我们建议呼吸式真空翻滚机的满缸负荷应该是60%左右，真空翻滚机应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。 揉搓方向:鸡肉类呼吸式真空翻滚机揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块，以达到*佳**。呼吸式真空翻滚机应具有反转功能。在卸料前，碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。鸡肉类呼吸式真空翻滚机用于清理物品背面的肉和蛋白质。
真空翻滚机的维护及售后：
使用鸡肉类呼吸式真空翻滚机机前，检查真空翻滚机电线是否损坏，电线和设备是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或鸡肉类呼吸式真空翻滚机制造厂报告，维修后重新使用 。 真空翻滚机液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合呼吸式真空翻滚机液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。 每周定期检查鸡肉类呼吸式真空翻滚机链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空翻滚机链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。呼吸式真空翻滚机链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。 真空翻滚机液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合呼吸式真空翻滚机液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。
真空翻滚机相关公司：
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