真空斩拌锅的原理:
通过真空斩拌锅,可以使原本僵硬的肉变软,肌肉组织松弛,腌制液易于渗透扩散,肉的颜色均匀,同时肉可以混合。由于萝卜条呼吸式真空斩拌锅连续滚动和相互挤压,腌制液被肉充分吸收,增强了肉的结合力和弹性,具有肺呼吸功能,从而改善了产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的口感和横截面**;呼吸式真空斩拌锅能提高产品的保水性,提高产品的产量;萝卜条真空斩拌锅可以改善产品的内部结构 。 萝卜条呼吸式真空斩拌锅的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中,立即抽真空 。 呼吸式真空斩拌锅价格比较便宜,滚揉的环境温度不宜过高,虽然肉末可以缩短滚揉时间,降低生产成本,并在较温暖的环境中获得较好的颜色发育 。 真空斩拌锅有多种类型,适用于云南不同的肉类加工厂和快餐连锁店。呼吸式真空斩拌锅也适用于腌制各种家禽产品,切割家禽产品,大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。
真空斩拌锅的特点:
萝卜条呼吸式真空斩拌锅采用圆头,结构更合理,滚揉空间更大,真空斩拌锅滚筒内部抛光更精细,无卫生**,出料装置能完全排水 。 萝卜条呼吸式真空斩拌锅桶体增加了轨道,采用双排支撑轮,增加了支撑力,萝卜条呼吸式真空斩拌锅桶体滚动平稳,减轻了主轴轴承的压力,延长了桶体的使用寿命 。 萝卜条真空斩拌锅真空度范围由先进的电接触真空计自动控制,可将真空度控制在设定的真空度范围内,节省操作时间 。 为了**萝卜条呼吸式真空斩拌锅的平稳运行,真空斩拌锅的齿轮传动是专门设计的,配有变频调速,使启动更加稳定 。 真空斩拌锅后部通过螺栓与传动轴连接,便于云南用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。呼吸式真空斩拌锅滚轮偏心夹紧,安装拆卸方便 。 为了减少真空斩拌锅滚筒上的应力,在呼吸式真空斩拌锅滚筒的两侧设置了两组辊子,以使真空斩拌锅滚筒运行更加平稳 。
真空斩拌锅的使用方法:
调节速度控制旋钮,使萝卜条呼吸式真空斩拌锅桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后,应清理真空斩拌锅罐内的物料,为下一次萝卜条呼吸式真空斩拌锅工作做准备 。 揉搓方向:萝卜条呼吸式真空斩拌锅揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块,以达到*佳**。呼吸式真空斩拌锅应具有反转功能。在卸料前,碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。萝卜条呼吸式真空斩拌锅用于清理物品背面的肉和蛋白质。 揉搓方向:萝卜条呼吸式真空斩拌锅揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块,以达到*佳**。呼吸式真空斩拌锅应具有反转功能。在卸料前,碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。萝卜条呼吸式真空斩拌锅用于清理物品背面的肉和蛋白质。 通常,我们建议萝卜条呼吸式真空斩拌锅转速在10*12转之间,但应根据不同产品的需要进行调整 。
真空斩拌锅的维护及售后:
我们在使用萝卜条呼吸式真空斩拌锅前,用清水清洗,空载运转5分钟。检查真空斩拌锅旋转部件和真空泵是否运行正常 。 我们在使用萝卜条呼吸式真空斩拌锅前,用清水清洗,空载运转5分钟。检查真空斩拌锅旋转部件和真空泵是否运行正常 。 萝卜条呼吸式真空斩拌锅的包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/)由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成,**雨天下雨,让真空斩拌锅得到更好的保护 。 真空斩拌锅的空泵应每半个月停止一次,检查萝卜条呼吸式真空斩拌锅油的污染情况。如果真空泵中的油被污染,应及时更换。换油前,泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后,停止泵,排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空斩拌锅真空泵的维护和保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)应参考真空泵的操作说明 。
真空斩拌锅相关公司:
我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的萝卜条呼吸式真空斩拌锅保用一年,呼吸式真空斩拌锅(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司坚持“以质量求生存,以信誉求发展,以管理求效益,以服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)赢**”的企业(http://www.maoyihang.com/company/)方针,始终坚持“以质量求生存,以信誉求发展”的产品理念 。 我公司坚持以高新技术服务于云南客户,以优越的萝卜条呼吸式真空斩拌锅质量赢得云南用户的信赖,面对竞争激烈的市场,我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念,不断加强新产品的开发与创新,使本公司有了更广阔的市场 。