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真空斩拌锅的原理：
真空斩拌锅使用很方面，如果没有呼吸式真空斩拌锅，现代肉类加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。呼吸式真空斩拌锅的功能是快速腌制无骨生肉 。 呼吸式真空斩拌锅的功能采用了相对先进的制造技术和材料。麻辣食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)呼吸式真空斩拌锅具有变频、自动化和转速可调的优点。呼吸式真空斩拌锅的桶体采用真空设置，肉料在真空设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。 呼吸式真空斩拌锅利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的弹性 。 麻辣食品呼吸式真空斩拌锅的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中，立即抽真空 。
真空斩拌锅的特点：
还可以根据闵行区用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。麻辣食品呼吸式真空斩拌锅具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 为了**麻辣食品呼吸式真空斩拌锅的平稳运行，真空斩拌锅的齿轮传动是专门设计的，配有变频调速，使启动更加稳定 。 该麻辣食品呼吸式真空斩拌锅采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 我厂生产的麻辣食品呼吸式真空斩拌锅基本上都 采用优质304不锈钢制造。闵行区用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。麻辣食品呼吸式真空斩拌锅进料和出料方便，易于清洗 。 真空斩拌锅控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)的防水设置，闵行区用户可以设置麻辣食品呼吸式真空斩拌锅的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能 。 我厂生产的麻辣食品呼吸式真空斩拌锅基本上都 采用优质304不锈钢制造。闵行区用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。麻辣食品呼吸式真空斩拌锅进料和出料方便，易于清洗 。
真空斩拌锅的使用方法：
呼吸式真空斩拌锅的轧制时间:总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要 。 调节速度控制旋钮，使麻辣食品呼吸式真空斩拌锅桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后，应清理真空斩拌锅罐内的物料，为下一次麻辣食品呼吸式真空斩拌锅工作做准备 。 通常，我们建议麻辣食品呼吸式真空斩拌锅转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 真空斩拌锅清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用呼吸式真空斩拌锅时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。
真空斩拌锅的维护及售后：
用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 呼吸式真空斩拌锅广泛应用于食品加工行业，搅拌时会在转鼓内壁留下一些油脂和污垢。在生产加工过程中，为了**肉品的质量和安全，必须**呼吸式真空斩拌锅桶的清洁，所以好的清洗方法就成了焦点。好的清洗方法不仅能**产品的安全和质量，还能延麻辣食品呼吸式真空斩拌锅的使用时间 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开麻辣食品呼吸式真空斩拌锅料盖，轻推卸料按钮，真空斩拌锅筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。
真空斩拌锅相关公司：
荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)提供全套的麻辣食品呼吸式真空斩拌锅售前和售后服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的麻辣食品呼吸式真空斩拌锅将在一年内免费维修和更换。为闵行区用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 本公司**所售麻辣食品呼吸式真空斩拌锅将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给闵行区客户，以确保闵行区客户收到真空斩拌锅时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品机械有限公司的技术团队技术精湛，经验丰富，质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务**的经营理念，与闵行区客户一起成长，以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和闵行区客户的信任 。
