火腿肠真空绞肉设备 湖南火腿肠呼吸式真空绞肉设备

真空绞肉设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/) 的原理：

火腿肠真空绞肉设备 全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染，耐腐蚀。呼吸式真空绞肉设备 有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时，转筒中的肉被均匀地吸收和腌制，从而提高了火腿肠呼吸式真空绞肉设备 的连接力和肉的弹性 。 通常，火腿肠呼吸式真空绞肉设备 的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 同时，通过真空绞肉设备 的全速运转和物理冲击原理，肉块在呼吸式真空绞肉设备 滚筒内上下翻转，部真空绞肉设备 分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。 火腿肠真空绞肉设备 的报价很低。考虑到真空绞肉设备 的内在质量、保质期和安全性，翻滚的环境温度应为0-4℃。 。

真空绞肉设备 的特点：

真空绞肉设备 使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 为了**火腿肠呼吸式真空绞肉设备 的平稳运行，真空绞肉设备 的齿轮传动是专门设计的，配有变频调速，使启动更加稳定 。 该火腿肠呼吸式真空绞肉设备 采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 滚揉机系列真空绞肉设备 采用SUS304不锈钢板制成，火腿肠呼吸式真空绞肉设备 设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。呼吸式真空绞肉设备 备广泛用于各种肉类食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/) 。 火腿肠呼吸式真空绞肉设备 可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。呼吸式真空绞肉设备 采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 呼吸式真空绞肉设备 自动化程度高。真空绞肉设备 缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)自动控制。湖南用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后，机器可以按指定时间循环运行，总时间自动停止 。

真空绞肉设备 的使用方法：

由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。呼吸式真空绞肉设备 的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 火腿肠呼吸式真空绞肉设备 应安装场地应水平，真空绞肉设备 应处于水平状态。火腿肠呼吸式真空绞肉设备 采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空绞肉设备 应接接地保护 。 调节速度控制旋钮，使火腿肠呼吸式真空绞肉设备 桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后，应清理真空绞肉设备 罐内的物料，为下一次火腿肠呼吸式真空绞肉设备 工作做准备 。 设置火腿肠呼吸式真空绞肉设备 的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，湖南用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时火腿肠呼吸式真空绞肉设备 以间歇正转模式工作。 。

真空绞肉设备 的维护及售后：

每周定期检查火腿肠呼吸式真空绞肉设备 链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空绞肉设备 链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。呼吸式真空绞肉设备 链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开火腿肠呼吸式真空绞肉设备 料盖，轻推卸料按钮，真空绞肉设备 筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。 我们在使用火腿肠呼吸式真空绞肉设备 前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空绞肉设备 旋转部件和真空泵是否运行正常 。 使用火腿肠呼吸式真空绞肉设备 机前，检查真空绞肉设备 电线是否损坏，电线和设备是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或火腿肠呼吸式真空绞肉设备 制造厂报告，维修后重新使用 。

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