真空翻滚锅的原理:
通常,牛羊肉呼吸式真空翻滚锅的环境温度应该是0-4℃,因为在这个温度下,各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 通常,牛羊肉呼吸式真空翻滚锅的环境温度应该是0-4℃,因为在这个温度下,各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 牛羊肉呼吸式真空翻滚锅的优点:*先,产品(http://www.maoyihang.com/invest/)将在真空下滚揉,这将使产品的物理体积更大、更软,使得制得的产品口感更好。事实上,产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量,并且产品在真空状态下不会氧化。*后,产品在真空状态下具有庞大的物理结构,有利于辅料的吸收 。 牛羊肉呼吸式真空翻滚锅的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中,立即抽真空 。
真空翻滚锅的特点:
利用呼吸翻滚的原理,原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)在牛羊肉呼吸式真空翻滚锅的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态,大大缩短了肉的腌制时间,促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 为了减少真空翻滚锅滚筒上的应力,在呼吸式真空翻滚锅滚筒的两侧设置了两组辊子,以使真空翻滚锅滚筒运行更加平稳 。 牛羊肉呼吸式真空翻滚锅桶体增加了轨道,采用双排支撑轮,增加了支撑力,牛羊肉呼吸式真空翻滚锅桶体滚动平稳,减轻了主轴轴承的压力,延长了桶体的使用寿命 。 呼吸式真空翻滚锅采用优质不锈钢(SUS304)制成,弧形头部,滚揉空间大,设计合理,运行噪音低,牛羊肉呼吸式真空翻滚锅内表面抛光精细,减少额外加热,易于清洗 。 真空翻滚锅叶片圆弧设计,设计*特,卤汁分布均匀,不损伤食物的表面,可提高食物嫩度和外观 。 该牛羊肉呼吸式真空翻滚锅采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理,使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质,易于吸收。使肉变嫩,味道更好,产量更高 。
真空翻滚锅的使用方法:
牛羊肉呼吸式真空翻滚锅总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序,该程序或翻滚循环应保持不变 。 揉搓方向:牛羊肉呼吸式真空翻滚锅揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块,以达到*佳**。呼吸式真空翻滚锅应具有反转功能。在卸料前,碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。牛羊肉呼吸式真空翻滚锅用于清理物品背面的肉和蛋白质。 揉搓方向:牛羊肉呼吸式真空翻滚锅揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块,以达到*佳**。呼吸式真空翻滚锅应具有反转功能。在卸料前,碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。牛羊肉呼吸式真空翻滚锅用于清理物品背面的肉和蛋白质。 对于不同的产品,如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭,闵行区用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板,以**均匀的真空翻滚锅滚动强度 。
真空翻滚锅的维护及售后:
呼吸式真空翻滚锅机身、配件(http://www.maoyihang.com/sell/l_15/)和所有属于**保修的机器。保修期为一年。牛羊肉呼吸式真空翻滚锅附件交付、视频维护和华电维护的终身维护成本价格不收费。此外,牛羊肉呼吸式真空翻滚锅是定制的**保修现场检查和现场调试,以便您可以购买安全生产的机器 。 牛羊肉呼吸式真空翻滚锅依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护,因此闵行区用户在使用过程中应遵循牛羊肉呼吸式真空翻滚锅制造商提供的产品说明书。 牛羊肉呼吸式真空翻滚锅需要检查设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)内泵是否泄漏,并更换循环部件 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机,打开牛羊肉呼吸式真空翻滚锅料盖,轻推卸料按钮,真空翻滚锅筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后,用清水清洗,并按下排放按钮排放污水,以确保桶内没有残留物 。
真空翻滚锅相关公司:
荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)提供全套的牛羊肉呼吸式真空翻滚锅售前和售后服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/),如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的牛羊肉呼吸式真空翻滚锅将在一年内免费维修和更换。为闵行区用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司的技术团队技术精湛,经验丰富,质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务**的经营理念,与闵行区客户一起成长,以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和闵行区客户的信任 。 我公司坚持以高新技术服务于闵行区客户,以优越的牛羊肉呼吸式真空翻滚锅质量赢得闵行区用户的信赖,面对竞争激烈的市场,我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念,不断加强新产品的开发与创新,使本公司有了更广阔的市场 。