牛羊肉真空滚揉设备江苏牛羊肉呼吸式真空滚揉设备

真空滚揉设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：

通过真空滚揉设备，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于牛羊肉呼吸式真空滚揉设备连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的口感和横截面**；呼吸式真空滚揉设备能提高产品的保水性，提高产品的产量；牛羊肉真空滚揉设备可以改善产品的内部结构 。 真空滚揉设备在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 牛羊肉呼吸式真空滚揉设备的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中，立即抽真空 。 真空滚揉设备主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。

真空滚揉设备的特点：

呼吸式真空滚揉设备滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保牛羊肉呼吸式真空滚揉设备滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使牛羊肉呼吸式真空滚揉设备实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 新一代牛羊肉呼吸式真空滚揉设备不仅具有传统真空滚揉设备的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代呼吸式真空滚揉设备新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 还可以根据江苏用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。牛羊肉呼吸式真空滚揉设备具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 真空滚揉设备使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 牛羊肉呼吸式真空滚揉设备由防水电脑控制。江苏用户可以根据自己的加工工艺，设定呼吸式真空滚揉设备滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。

真空滚揉设备的使用方法：

真空滚揉设备是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 真空滚揉设备的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，并有助于去除肉块中的气泡 。 通常，我们建议牛羊肉呼吸式真空滚揉设备转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 呼吸式真空滚揉设备的负载能力:当牛羊肉呼吸式真空滚揉设备旋转时，如果滚筒数量太大，旋转将受到很大影响，混合将不均匀。如果真空滚揉设备桶中的量太小，就会导致过度翻滚，导致肉质受损，增加消费成本。所以我们建议呼吸式真空滚揉设备的满缸负荷应该是60%左右，真空滚揉设备应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。

真空滚揉设备的维护及售后：

在使用呼吸式真空滚揉设备前，江苏用户需要检查牛羊肉呼吸式真空滚揉设备滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空滚揉设备轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查牛羊肉呼吸式真空滚揉设备旋转部件是否正常工作 。 我们在使用牛羊肉呼吸式真空滚揉设备前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空滚揉设备旋转部件和真空泵是否运行正常 。 真空滚揉设备液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合呼吸式真空滚揉设备液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。 江苏用户在使用过程中，需要定期检查牛羊肉呼吸式真空滚揉设备的减速油位。如果发现真空滚揉设备油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。牛羊肉呼吸式真空滚揉设备的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。

真空滚揉设备相关公司：

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