真空滚翻器的原理:
呼吸式真空滚翻器价格比较便宜,滚揉的环境温度不宜过高,虽然肉末可以缩短滚揉时间,降低生产成本,并在较温暖的环境中获得较好的颜色发育 。 真空滚翻器主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态,可以提高肉的调味速度,并在一定程度上保持肉的水分 。 呼吸式真空滚翻器利用物理冲击的原理,使肉在滚筒内上下翻动,相互冲击、拍打,达到腌制的**,使肉能均匀地吸收腌制,提高肉的结合力和产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的弹性 。 真空滚翻器主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。鱿鱼类呼吸式真空滚翻器可以使肉和添加剂融为一体,达到肉鲜嫩、产量高的目的。呼吸式真空滚翻器可用于津南区相关行业生产香肠,真空滚翻器适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)肉 。
真空滚翻器的特点:
呼吸式真空滚翻器采用优质不锈钢(SUS304)制成,弧形头部,滚揉空间大,设计合理,运行噪音低,鱿鱼类呼吸式真空滚翻器内表面抛光精细,减少额外加热,易于清洗 。 真空滚翻器叶片圆弧设计,设计*特,卤汁分布均匀,不损伤食物的表面,可提高食物嫩度和外观 。 滚揉机系列真空滚翻器采用SUS304不锈钢板制成,鱿鱼类呼吸式真空滚翻器设计合理,结构严谨,操作简单,清洗方便,降低了劳动成本,降低了劳动强度,大大提高了生产效率。呼吸式真空滚翻器备广泛用于各种肉类食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/) 。 真空滚翻器后部通过螺栓与传动轴连接,便于津南区用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。呼吸式真空滚翻器滚轮偏心夹紧,安装拆卸方便 。 鱿鱼类呼吸式真空滚翻器桶体增加了轨道,采用双排支撑轮,增加了支撑力,鱿鱼类呼吸式真空滚翻器桶体滚动平稳,减轻了主轴轴承的压力,延长了桶体的使用寿命 。 呼吸式真空滚翻器自动化程度高。真空滚翻器缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)自动控制。津南区用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后,机器可以按指定时间循环运行,总时间自动停止 。
真空滚翻器的使用方法:
鱿鱼类呼吸式真空滚翻器的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而,考虑到产品的保质期、安全性和产品产量,鱿鱼类真空滚翻器非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时,产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。 呼吸式真空滚翻器的负载能力:当鱿鱼类呼吸式真空滚翻器旋转时,如果滚筒数量太大,旋转将受到很大影响,混合将不均匀。如果真空滚翻器桶中的量太小,就会导致过度翻滚,导致肉质受损,增加消费成本。所以我们建议呼吸式真空滚翻器的满缸负荷应该是60%左右,真空滚翻器应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。 呼吸式真空滚翻器的方向:真空滚翻器应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块,以获得良好的颜色。鱿鱼类呼吸式真空滚翻器应具有反向旋转功能,该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。 呼吸式真空滚翻器的负载能力:当鱿鱼类呼吸式真空滚翻器旋转时,如果滚筒数量太大,旋转将受到很大影响,混合将不均匀。如果真空滚翻器桶中的量太小,就会导致过度翻滚,导致肉质受损,增加消费成本。所以我们建议呼吸式真空滚翻器的满缸负荷应该是60%左右,真空滚翻器应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。
真空滚翻器的维护及:
每次呼吸式真空滚翻器操作结束后,打开真空泵油水分离器底阀开关,排出所有积水,解除真空吸力,清洗真空油水分离器,保持正真空通道畅通 。 使用鱿鱼类呼吸式真空滚翻器机前,检查真空滚翻器电线是否损坏,电线和设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)是否有漏电、带电等故障,清理机器上的其他物品,如有问题及时向维修部或鱿鱼类呼吸式真空滚翻器制造厂报告,维修后重新使用 。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵,并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 鱿鱼类呼吸式真空滚翻器的包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/)由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成,**雨天下雨,让真空滚翻器得到更好的保护 。
真空滚翻器相关公司:
荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)提供全套的鱿鱼类呼吸式真空滚翻器售前和服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/),如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的鱿鱼类呼吸式真空滚翻器将在一年内免费维修和更换。为津南区用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司在提高鱿鱼类呼吸式真空滚翻器质量的同时,服务更加完善,力求制造出物超所值的鱿鱼类呼吸式真空滚翻器,为广大客户真诚服务。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的鱿鱼类呼吸式真空滚翻器售前和服务,如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的鱿鱼类呼吸式真空滚翻器将在一年内免费维修和更换。为津南区用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。