猪肉类真空滚揉器江北区猪肉类呼吸式真空滚揉器

真空滚揉器的原理：

猪肉类呼吸式真空滚揉器的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中，立即抽真空 。 真空滚揉器在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 真空滚揉器主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。猪肉类呼吸式真空滚揉器可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。呼吸式真空滚揉器可用于江北区相关行业生产香肠，真空滚揉器适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)肉 。 真空滚揉器可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。

真空滚揉器的特点：

猪肉类呼吸式真空滚揉器由防水电脑控制。江北区用户可以根据自己的加工工艺，设定呼吸式真空滚揉器滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 滚揉机系列真空滚揉器采用SUS304不锈钢板制成，猪肉类呼吸式真空滚揉器设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。呼吸式真空滚揉器备广泛用于各种肉类食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/) 。 还可以根据江北区用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。猪肉类呼吸式真空滚揉器具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 猪肉类真空滚揉器真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 猪肉类呼吸式真空滚揉器还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。猪肉类呼吸式真空滚揉器可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 真空滚揉器叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。

真空滚揉器的使用方法：

调节速度控制旋钮，使猪肉类呼吸式真空滚揉器桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后，应清理真空滚揉器罐内的物料，为下一次猪肉类呼吸式真空滚揉器工作做准备 。 间歇轧制时间:在真空滚揉器轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。呼吸式真空滚揉器的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 猪肉类呼吸式真空滚揉器应安装场地应水平，真空滚揉器应处于水平状态。猪肉类呼吸式真空滚揉器采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空滚揉器应接接地保护 。

真空滚揉器的维护及：

真空滚揉器结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)等部件组成。从猪肉类呼吸式真空滚揉器的结构可以看出，真空滚揉器的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与猪肉类呼吸式真空滚揉器制造商协商维修或更换。江北区用户可以自己购买并安装真空滚揉器 。 猪肉类呼吸式真空滚揉器依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护，因此江北区用户在使用过程中应遵循猪肉类呼吸式真空滚揉器制造商提供的产品(http://www.maoyihang.com/invest/)说明书。 每周定期检查猪肉类呼吸式真空滚揉器链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空滚揉器链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。呼吸式真空滚揉器链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。 只要猪肉类呼吸式真空滚揉器在日常生活中更加注重维护保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)，不仅可以降低故障率，提高工作效率，而且猪肉类呼吸式真空滚揉器的维护保养率基本为零 。

真空滚揉器相关公司：

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