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真空翻滚机的原理：
真空翻滚机在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 真空翻滚机是肉类加工中不可缺少的食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)，真空翻滚机能在真空下搅拌和品尝产品(http://www.maoyihang.com/invest/)。不仅可以改善口感时间，改善肉质，还可以提高产品产量 。 呼吸式真空翻滚机利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品的弹性 。 真空翻滚机主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。鸡肉加工呼吸式真空翻滚机可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。呼吸式真空翻滚机可用于山东相关行业生产香肠，真空翻滚机适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)肉 。
真空翻滚机的特点：
利用呼吸翻滚的原理，原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)在鸡肉加工呼吸式真空翻滚机的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 鸡肉加工呼吸式真空翻滚机采用圆头，结构更合理，滚揉空间更大，真空翻滚机滚筒内部抛光更精细，无卫生**，出料装置能完全排水 。 呼吸式真空翻滚机滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保鸡肉加工呼吸式真空翻滚机滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 鸡肉加工呼吸式真空翻滚机可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。呼吸式真空翻滚机采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 鸡肉加工呼吸式真空翻滚机可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。呼吸式真空翻滚机采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 该设备整机采用不锈钢制造，结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构，增加了转鼓内的打浆空间，使捏合产品的**均匀，鸡肉加工呼吸式真空翻滚机噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。
真空翻滚机的使用方法：
真空翻滚机是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，山东用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空翻滚机滚动强度 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。呼吸式真空翻滚机的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 通常，我们建议鸡肉加工呼吸式真空翻滚机转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。
真空翻滚机的维护及：
我们在使用鸡肉加工呼吸式真空翻滚机前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空翻滚机旋转部件和真空泵是否运行正常 。 我们在使用鸡肉加工呼吸式真空翻滚机前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空翻滚机旋转部件和真空泵是否运行正常 。 鸡肉加工呼吸式真空翻滚机需要检查设备内泵是否泄漏，并更换循环部件 。 用户在保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)鸡肉加工呼吸式真空翻滚机的时候，拆除真空翻滚机入口法兰，清洁真空翻滚机入口过滤器，并检查阀门垫圈。每台鸡肉加工呼吸式真空翻滚机发货前，公司(http://www.maoyihang.com/company/)都有专门的技术人员进行调试和安装，只有在鸡肉加工呼吸式真空翻滚机经过测试后才能开始包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/) 。
真空翻滚机相关公司：
本公司**所售鸡肉加工呼吸式真空翻滚机将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给山东客户，以确保山东客户收到真空翻滚机时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司在提高鸡肉加工呼吸式真空翻滚机质量的同时，服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)更加完善，力求制造出物超所值的鸡肉加工呼吸式真空翻滚机，为广大客户真诚服务。 本公司**所售鸡肉加工呼吸式真空翻滚机将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给山东客户，以确保山东客户收到真空翻滚机时机器能够正常使用 。
