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真空斩拌机的原理：
真空斩拌机有多种类型，适用于宝山区不同的肉类加工厂和快餐连锁店。呼吸式真空斩拌机也适用于腌制各种家禽产品(http://www.maoyihang.com/invest/)，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 呼吸式真空斩拌机的功能采用了相对先进的制造技术和材料。鸡肉类呼吸式真空斩拌机具有变频、自动化和转速可调的优点。呼吸式真空斩拌机的桶体采用真空设置，肉料在真空设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。 真空斩拌机主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。鸡肉类呼吸式真空斩拌机可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。呼吸式真空斩拌机可用于宝山区相关行业生产香肠，真空斩拌机适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)肉 。 真空斩拌机具有肺呼吸功能，使产品在滚筒内伸缩往复运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，改善肉组织结构，提高切割** 。
真空斩拌机的特点：
为了减少真空斩拌机滚筒上的应力，在呼吸式真空斩拌机滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空斩拌机滚筒运行更加平稳 。 呼吸式真空斩拌机采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，鸡肉类呼吸式真空斩拌机内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 利用呼吸翻滚的原理，原料在鸡肉类呼吸式真空斩拌机的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 真空斩拌机叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使鸡肉类呼吸式真空斩拌机实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使鸡肉类呼吸式真空斩拌机实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。
真空斩拌机的使用方法：
鸡肉类呼吸式真空斩拌机是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当呼吸式真空斩拌机桶旋转时，生肉在真空桶内膨胀，纤维组织被拉开，在导向叶片的作用下，生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动，相互挤压，同时沿真空斩拌机桶壁切向翻滚拍打 。 真空斩拌机是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 真空斩拌机真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，这有助于去除肉块中的气泡 。 鸡肉类呼吸式真空斩拌机应安装场地应水平，真空斩拌机应处于水平状态。鸡肉类呼吸式真空斩拌机采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空斩拌机应接接地保护 。
真空斩拌机的维护及：
在使用呼吸式真空斩拌机前，宝山区用户需要检查鸡肉类呼吸式真空斩拌机滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空斩拌机轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查鸡肉类呼吸式真空斩拌机旋转部件是否正常工作 。 呼吸式真空斩拌机机身、配件(http://www.maoyihang.com/sell/l_15/)和所有属于**保修的机器。保修期为一年。鸡肉类呼吸式真空斩拌机附件交付、视频维护和华电维护的终身维护成本价格不收费。此外，鸡肉类呼吸式真空斩拌机是定制的**保修现场检查和现场调试，以便您可以购买安全生产的机器 。 鸡肉类呼吸式真空斩拌机依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护，因此宝山区用户在使用过程中应遵循鸡肉类呼吸式真空斩拌机制造商提供的产品说明书。 每次呼吸式真空斩拌机操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。
真空斩拌机相关公司：
本公司(http://www.maoyihang.com/company/)**所售鸡肉类呼吸式真空斩拌机将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给宝山区客户，以确保宝山区客户收到真空斩拌机时机器能够正常使用 。 我公司生产的鸡肉类呼吸式真空斩拌机保用一年，呼吸式真空斩拌机(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 我公司坚持以高新技术服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)于宝山区客户，以优越的鸡肉类呼吸式真空斩拌机质量赢得宝山区用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。
