麻辣食品真空翻滚锅海南麻辣食品呼吸式真空翻滚锅

真空翻滚锅的原理：

真空翻滚锅使用很方面，如果没有呼吸式真空翻滚锅，现代肉类加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。呼吸式真空翻滚锅的功能是快速腌制无骨生肉 。 麻辣食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)呼吸式真空翻滚锅采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 麻辣食品呼吸式真空翻滚锅的优点:*先，产品(http://www.maoyihang.com/invest/)将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。 麻辣食品呼吸式真空翻滚锅的优点:*先，产品将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。

真空翻滚锅的特点：

真空翻滚锅控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)的防水设置，海南用户可以设置麻辣食品呼吸式真空翻滚锅的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能 。 真空翻滚锅使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 该麻辣食品呼吸式真空翻滚锅采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 麻辣食品呼吸式真空翻滚锅由防水电脑控制。海南用户可以根据自己的加工工艺，设定呼吸式真空翻滚锅滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 通过先进的计算机控制器操作界面，海南用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，麻辣食品呼吸式真空翻滚锅即可根据设定时间自行运行 。 新一代麻辣食品呼吸式真空翻滚锅不仅具有传统真空翻滚锅的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代呼吸式真空翻滚锅新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。

真空翻滚锅的使用方法：

通常，我们建议麻辣食品呼吸式真空翻滚锅转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 揉搓方向:麻辣食品呼吸式真空翻滚锅揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块，以达到*佳**。呼吸式真空翻滚锅应具有反转功能。在卸料前，碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。麻辣食品呼吸式真空翻滚锅用于清理物品背面的肉和蛋白质。 麻辣食品呼吸式真空翻滚锅总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 设置麻辣食品呼吸式真空翻滚锅的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，海南用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时麻辣食品呼吸式真空翻滚锅以间歇正转模式工作。 。

真空翻滚锅的维护及：

海南用户在使用过程中，需要定期检查麻辣食品呼吸式真空翻滚锅的减速油位。如果发现真空翻滚锅油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。麻辣食品呼吸式真空翻滚锅的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 真空翻滚锅的空泵应每半个月停止一次，检查麻辣食品呼吸式真空翻滚锅油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空翻滚锅真空泵的维护和保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)应参考真空泵的操作说明 。 使用麻辣食品呼吸式真空翻滚锅机前，检查真空翻滚锅电线是否损坏，电线和设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或麻辣食品呼吸式真空翻滚锅制造厂报告，维修后重新使用 。 海南用户在使用过程中，需要定期检查麻辣食品呼吸式真空翻滚锅的减速油位。如果发现真空翻滚锅油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。麻辣食品呼吸式真空翻滚锅的电气控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。

真空翻滚锅相关公司：

荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)提供全套的麻辣食品呼吸式真空翻滚锅售前和服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的麻辣食品呼吸式真空翻滚锅将在一年内免费维修和更换。为海南用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的麻辣食品呼吸式真空翻滚锅售前和服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的麻辣食品呼吸式真空翻滚锅将在一年内免费维修和更换。为海南用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司的技术团队技术精湛，经验丰富，质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务**的经营理念，与海南客户一起成长，以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和海南客户的信任 。