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真空滚翻器的原理：
通常，火腿肠呼吸式真空滚翻器的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 呼吸式真空滚翻器利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的弹性 。 呼吸式真空滚翻器利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品的弹性 。 呼吸式真空滚翻器价格比较便宜，滚揉的环境温度不宜过高，虽然肉末可以缩短滚揉时间，降低生产成本，并在较温暖的环境中获得较好的颜色发育 。
真空滚翻器的特点：
设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使火腿肠呼吸式真空滚翻器实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 真空滚翻器后部通过螺栓与传动轴连接，便于南汇区用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。呼吸式真空滚翻器滚轮偏心夹紧，安装拆卸方便 。 真空滚翻器使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 我厂生产的火腿肠呼吸式真空滚翻器基本上都 采用优质304不锈钢制造。南汇区用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。火腿肠呼吸式真空滚翻器进料和出料方便，易于清洗 。 滚揉机系列真空滚翻器采用SUS304不锈钢板制成，火腿肠呼吸式真空滚翻器设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。呼吸式真空滚翻器备广泛用于各种肉类食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/) 。 呼吸式真空滚翻器采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，火腿肠呼吸式真空滚翻器内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。
真空滚翻器的使用方法：
调节速度控制旋钮，使火腿肠呼吸式真空滚翻器桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后，应清理真空滚翻器罐内的物料，为下一次火腿肠呼吸式真空滚翻器工作做准备 。 火腿肠呼吸式真空滚翻器是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当呼吸式真空滚翻器桶旋转时，生肉在真空桶内膨胀，纤维组织被拉开，在导向叶片的作用下，生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，相互挤压，同时沿真空滚翻器桶壁切向翻滚拍打 。 真空滚翻器的转速不断旋转，转动桶内的肉类。火腿肠呼吸式真空滚翻器合适的速度可以提高滚揉产品的效率 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。呼吸式真空滚翻器的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。
真空滚翻器的维护及：
真空滚翻器液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合呼吸式真空滚翻器液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。 呼吸式真空滚翻器广泛应用于食品加工行业，搅拌时会在转鼓内壁留下一些油脂和污垢。在生产加工过程中，为了**肉品的质量和安全，必须**呼吸式真空滚翻器桶的清洁，所以好的清洗方法就成了焦点。好的清洗方法不仅能**产品的安全和质量，还能延火腿肠呼吸式真空滚翻器的使用时间 。 南汇区用户在使用过程中，需要定期检查火腿肠呼吸式真空滚翻器的减速油位。如果发现真空滚翻器油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。火腿肠呼吸式真空滚翻器的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 充电前确保火腿肠呼吸式真空滚翻器所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。
真空滚翻器相关公司：
荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)的技术团队技术精湛，经验丰富，质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)**的经营理念，与南汇区客户一起成长，以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和南汇区客户的信任 。 本公司**所售火腿肠呼吸式真空滚翻器将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给南汇区客户，以确保南汇区客户收到真空滚翻器时机器能够正常使用 。 我公司生产的火腿肠呼吸式真空滚翻器保用一年，呼吸式真空滚翻器(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。
