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真空滚揉锅的原理：
呼吸式真空滚揉锅的功能采用了相对先进的制造技术和材料。鸭肉类呼吸式真空滚揉锅具有变频、自动化和转速可调的优点。呼吸式真空滚揉锅的桶体采用真空设置，肉料在真空设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。 通常，鸭肉类呼吸式真空滚揉锅的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 鸭肉类呼吸式真空滚揉锅采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 呼吸式真空滚揉锅的功能采用了相对先进的制造技术和材料。鸭肉类呼吸式真空滚揉锅具有变频、自动化和转速可调的优点。呼吸式真空滚揉锅的桶体采用真空设置，肉料在真空设备中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。
真空滚揉锅的特点：
滚揉机系列真空滚揉锅采用SUS304不锈钢板制成，鸭肉类呼吸式真空滚揉锅设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。呼吸式真空滚揉锅备广泛用于各种肉类食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/) 。 还可以根据河西区用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。鸭肉类呼吸式真空滚揉锅具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 真空滚揉锅使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使鸭肉类呼吸式真空滚揉锅实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 呼吸式真空滚揉锅采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，鸭肉类呼吸式真空滚揉锅内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 真空滚揉锅后部通过螺栓与传动轴连接，便于河西区用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。呼吸式真空滚揉锅滚轮偏心夹紧，安装拆卸方便 。
真空滚揉锅的使用方法：
河西区用户应该在购买时解释要轧制的产品(http://www.maoyihang.com/invest/)。根据河西区用户要求，可采用手动加料或自动加料机进行自动加料。鸭肉类呼吸式真空滚揉锅的标准配置是两种运行速度，可选择变频调速 。 鸭肉类呼吸式真空滚揉锅应安装场地应水平，真空滚揉锅应处于水平状态。鸭肉类呼吸式真空滚揉锅采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空滚揉锅应接接地保护 。 真空滚揉锅是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 真空滚揉锅的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，并有助于去除肉块中的气泡 。
真空滚揉锅的维护及：
呼吸式真空滚揉锅广泛应用于食品加工行业，搅拌时会在转鼓内壁留下一些油脂和污垢。在生产加工过程中，为了**肉品的质量和安全，必须**呼吸式真空滚揉锅桶的清洁，所以好的清洗方法就成了焦点。好的清洗方法不仅能**产品的安全和质量，还能延鸭肉类呼吸式真空滚揉锅的使用时间 。 充电前确保鸭肉类呼吸式真空滚揉锅所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 真空滚揉锅液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合呼吸式真空滚揉锅液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。 鸭肉类呼吸式真空滚揉锅需要检查设备内泵是否泄漏，并更换循环部件 。
真空滚揉锅相关公司：
荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)的技术团队技术精湛，经验丰富，质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)**的经营理念，与河西区客户一起成长，以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和河西区客户的信任 。 本公司**所售鸭肉类呼吸式真空滚揉锅将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给河西区客户，以确保河西区客户收到真空滚揉锅时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的鸭肉类呼吸式真空滚揉锅售前和服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的鸭肉类呼吸式真空滚揉锅将在一年内免费维修和更换。为河西区用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。
