点击图片查看原图
真空滚揉设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：
鱼食类呼吸式真空滚揉设备的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中，立即抽真空 。 呼吸式真空滚揉设备利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的弹性 。 通常，鱼食类呼吸式真空滚揉设备的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 真空滚揉设备主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。鱼食类呼吸式真空滚揉设备可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。呼吸式真空滚揉设备可用于朝阳区相关行业生产香肠，真空滚揉设备适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)肉 。
真空滚揉设备的特点：
滚揉机系列真空滚揉设备采用SUS304不锈钢板制成，鱼食类呼吸式真空滚揉设备设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。呼吸式真空滚揉设备备广泛用于各种肉类食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/) 。 真空滚揉设备控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)的防水设置，朝阳区用户可以设置鱼食类呼吸式真空滚揉设备的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能 。 该设备整机采用不锈钢制造，结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构，增加了转鼓内的打浆空间，使捏合产品的**均匀，鱼食类呼吸式真空滚揉设备噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 通过先进的计算机控制器操作界面，朝阳区用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，鱼食类呼吸式真空滚揉设备即可根据设定时间自行运行 。 真空滚揉设备使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 还可以根据朝阳区用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。鱼食类呼吸式真空滚揉设备具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。
真空滚揉设备的使用方法：
呼吸式真空滚揉设备的负载能力:当鱼食类呼吸式真空滚揉设备旋转时，如果滚筒数量太大，旋转将受到很大影响，混合将不均匀。如果真空滚揉设备桶中的量太小，就会导致过度翻滚，导致肉质受损，增加消费成本。所以我们建议呼吸式真空滚揉设备的满缸负荷应该是60%左右，真空滚揉设备应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。 鱼食类呼吸式真空滚揉设备应安装场地应水平，真空滚揉设备应处于水平状态。鱼食类呼吸式真空滚揉设备采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空滚揉设备应接接地保护 。 通常，我们建议鱼食类呼吸式真空滚揉设备转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 鱼食类呼吸式真空滚揉设备是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当呼吸式真空滚揉设备桶旋转时，生肉在真空桶内膨胀，纤维组织被拉开，在导向叶片的作用下，生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，相互挤压，同时沿真空滚揉设备桶壁切向翻滚拍打 。
真空滚揉设备的维护及：
用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 用户在保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)鱼食类呼吸式真空滚揉设备的时候，拆除真空滚揉设备入口法兰，清洁真空滚揉设备入口过滤器，并检查阀门垫圈。每台鱼食类呼吸式真空滚揉设备发货前，公司(http://www.maoyihang.com/company/)都有专门的技术人员进行调试和安装，只有在鱼食类呼吸式真空滚揉设备经过测试后才能开始包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/) 。 真空滚揉设备结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器等部件组成。从鱼食类呼吸式真空滚揉设备的结构可以看出，真空滚揉设备的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与鱼食类呼吸式真空滚揉设备制造商协商维修或更换。朝阳区用户可以自己购买并安装真空滚揉设备 。 只要鱼食类呼吸式真空滚揉设备在日常生活中更加注重维护保养，不仅可以降低故障率，提高工作效率，而且鱼食类呼吸式真空滚揉设备的维护保养率基本为零 。
真空滚揉设备相关公司：
荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司提供全套的鱼食类呼吸式真空滚揉设备售前和服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的鱼食类呼吸式真空滚揉设备将在一年内免费维修和更换。为朝阳区用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 本公司**所售鱼食类呼吸式真空滚揉设备将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给朝阳区客户，以确保朝阳区客户收到真空滚揉设备时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务赢**”的企业(http://www.maoyihang.com/company/)方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品理念 。
