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真空滚翻设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：
真空滚翻设备是肉类加工中不可缺少的食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备，真空滚翻设备能在真空下搅拌和品尝产品(http://www.maoyihang.com/invest/)。不仅可以改善口感时间，改善肉质，还可以提高产品产量 。 真空滚翻设备可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。 鸡肉类呼吸式真空滚翻设备的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中，立即抽真空 。 真空滚翻设备在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。
真空滚翻设备的特点：
鸡肉类呼吸式真空滚翻设备可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。呼吸式真空滚翻设备采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 鸡肉类呼吸式真空滚翻设备还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。鸡肉类呼吸式真空滚翻设备可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 新一代鸡肉类呼吸式真空滚翻设备不仅具有传统真空滚翻设备的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代呼吸式真空滚翻设备新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 利用呼吸翻滚的原理，原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)在鸡肉类呼吸式真空滚翻设备的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 新一代鸡肉类呼吸式真空滚翻设备不仅具有传统真空滚翻设备的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代呼吸式真空滚翻设备新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 为了**鸡肉类呼吸式真空滚翻设备的平稳运行，真空滚翻设备的齿轮传动是专门设计的，配有变频调速，使启动更加稳定 。
真空滚翻设备的使用方法：
通常，我们建议鸡肉类呼吸式真空滚翻设备转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 鸡肉类呼吸式真空滚翻设备总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 通常，我们建议鸡肉类呼吸式真空滚翻设备转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 鸡肉类呼吸式真空滚翻设备是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当呼吸式真空滚翻设备桶旋转时，生肉在真空桶内膨胀，纤维组织被拉开，在导向叶片的作用下，生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，相互挤压，同时沿真空滚翻设备桶壁切向翻滚拍打 。
真空滚翻设备的维护及：
用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 充电前确保鸡肉类呼吸式真空滚翻设备所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 在使用呼吸式真空滚翻设备前，四川用户需要检查鸡肉类呼吸式真空滚翻设备滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空滚翻设备轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查鸡肉类呼吸式真空滚翻设备旋转部件是否正常工作 。 只要鸡肉类呼吸式真空滚翻设备在日常生活中更加注重维护保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)，不仅可以降低故障率，提高工作效率，而且鸡肉类呼吸式真空滚翻设备的维护保养率基本为零 。
真空滚翻设备相关公司：
荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)在提高鸡肉类呼吸式真空滚翻设备质量的同时，服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)更加完善，力求制造出物超所值的鸡肉类呼吸式真空滚翻设备，为广大客户真诚服务。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的鸡肉类呼吸式真空滚翻设备售前和服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的鸡肉类呼吸式真空滚翻设备将在一年内免费维修和更换。为四川用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 本公司**所售鸡肉类呼吸式真空滚翻设备将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给四川客户，以确保四川客户收到真空滚翻设备时机器能够正常使用 。
