兔肉腌制真空斩拌器东城区兔肉腌制呼吸式真空斩拌器

真空斩拌器的原理：

真空斩拌器在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 兔肉腌制呼吸式真空斩拌器采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 真空斩拌器是肉类加工中不可缺少的食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)，真空斩拌器能在真空下搅拌和品尝产品(http://www.maoyihang.com/invest/)。不仅可以改善口感时间，改善肉质，还可以提高产品产量 。 真空斩拌器使用很方面，如果没有呼吸式真空斩拌器，现代肉类加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。呼吸式真空斩拌器的功能是快速腌制无骨生肉 。

真空斩拌器的特点：

滚揉机系列真空斩拌器采用SUS304不锈钢板制成，兔肉腌制呼吸式真空斩拌器设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。呼吸式真空斩拌器备广泛用于各种肉类食品 。 还可以根据东城区用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。兔肉腌制呼吸式真空斩拌器具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 该兔肉腌制呼吸式真空斩拌器采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 兔肉腌制呼吸式真空斩拌器桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，兔肉腌制呼吸式真空斩拌器桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 真空斩拌器叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 我厂生产的兔肉腌制呼吸式真空斩拌器基本上都 采用优质304不锈钢制造。东城区用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。兔肉腌制呼吸式真空斩拌器进料和出料方便，易于清洗 。

真空斩拌器的使用方法：

兔肉腌制呼吸式真空斩拌器的滚压时间:总滚压时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 兔肉腌制呼吸式真空斩拌器是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当呼吸式真空斩拌器桶旋转时，生肉在真空桶内膨胀，纤维组织被拉开，在导向叶片的作用下，生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，相互挤压，同时沿真空斩拌器桶壁切向翻滚拍打 。 通常，我们建议兔肉腌制呼吸式真空斩拌器转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，东城区用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空斩拌器滚动强度 。

真空斩拌器的维护及：

真空斩拌器结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)等部件组成。从兔肉腌制呼吸式真空斩拌器的结构可以看出，真空斩拌器的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与兔肉腌制呼吸式真空斩拌器制造商协商维修或更换。东城区用户可以自己购买并安装真空斩拌器 。 我们在使用兔肉腌制呼吸式真空斩拌器前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空斩拌器旋转部件和真空泵是否运行正常 。 只要兔肉腌制呼吸式真空斩拌器在日常生活中更加注重维护保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)，不仅可以降低故障率，提高工作效率，而且兔肉腌制呼吸式真空斩拌器的维护保养率基本为零 。 呼吸式真空斩拌器机身、配件(http://www.maoyihang.com/sell/l_15/)和所有属于**保修的机器。保修期为一年。兔肉腌制呼吸式真空斩拌器附件交付、视频维护和华电维护的终身维护成本价格不收费。此外，兔肉腌制呼吸式真空斩拌器是定制的**保修现场检查和现场调试，以便您可以购买安全生产的机器 。

真空斩拌器相关公司：

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