真空翻滚机的原理:
呼吸式真空翻滚机利用物理冲击的原理,使肉在滚筒内上下翻动,相互冲击、拍打,达到腌制的**,使肉能均匀地吸收腌制,提高肉的结合力和产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的弹性 。 真空翻滚机是肉类加工中不可缺少的食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/),真空翻滚机能在真空下搅拌和品尝产品。不仅可以改善口感时间,改善肉质,还可以提高产品产量 。 真空翻滚机主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚机可以使肉和添加剂融为一体,达到肉鲜嫩、产量高的目的。呼吸式真空翻滚机可用于河东区相关行业生产香肠,真空翻滚机适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)肉 。 鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚机采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,使肉片充分吸收盐水,溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**,而且改善了肉的外观并增加了产量。
真空翻滚机的特点:
设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间,使鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚机实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚机桶体增加了轨道,采用双排支撑轮,增加了支撑力,鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚机桶体滚动平稳,减轻了主轴轴承的压力,延长了桶体的使用寿命 。 呼吸式真空翻滚机自动化程度高。真空翻滚机缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)自动控制。河东区用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后,机器可以按指定时间循环运行,总时间自动停止 。 为了**鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚机的平稳运行,真空翻滚机的齿轮传动是专门设计的,配有变频调速,使启动更加稳定 。 滚揉机系列真空翻滚机采用SUS304不锈钢板制成,鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚机设计合理,结构严谨,操作简单,清洗方便,降低了劳动成本,降低了劳动强度,大大提高了生产效率。呼吸式真空翻滚机备广泛用于各种肉类食品 。 该设备整机采用不锈钢制造,结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构,增加了转鼓内的打浆空间,使捏合产品的**均匀,鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚机噪音低,性能**,操作简单,使用效率较高 。
真空翻滚机的使用方法:
调节速度控制旋钮,使鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚机桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后,应清理真空翻滚机罐内的物料,为下一次鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚机工作做准备 。 河东区用户应该在购买时解释要轧制的产品。根据河东区用户要求,可采用手动加料或自动加料机进行自动加料。鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚机的标准配置是两种运行速度,可选择变频调速 。 鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚机的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而,考虑到产品的保质期、安全性和产品产量,鸡鸭带骨真空翻滚机非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时,产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。 呼吸式真空翻滚机的负载能力:当鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚机旋转时,如果滚筒数量太大,旋转将受到很大影响,混合将不均匀。如果真空翻滚机桶中的量太小,就会导致过度翻滚,导致肉质受损,增加消费成本。所以我们建议呼吸式真空翻滚机的满缸负荷应该是60%左右,真空翻滚机应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。
真空翻滚机的维护及:
用户需用一些新油或清洁油清洁泵,并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 充电前确保鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚机所有部件工作正常,充电后盖上盖子。真空泵手动启动,自动停止 。 我们在使用鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚机前,用清水清洗,空载运转5分钟。检查真空翻滚机旋转部件和真空泵是否运行正常 。 真空翻滚机结构简单,主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器等部件组成。从鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚机的结构可以看出,真空翻滚机的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年,一年内可以无条件更换。如果超过一年,可与鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚机制造商协商维修或更换。河东区用户可以自己购买并安装真空翻滚机 。
真空翻滚机相关公司:
本公司(http://www.maoyihang.com/company/)**所售鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚机将在交付前进行测试,测试合格后才会交付给河东区客户,以确保河东区客户收到真空翻滚机时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司坚持“以质量求生存,以信誉求发展,以管理求效益,以服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)赢**”的企业(http://www.maoyihang.com/company/)方针,始终坚持“以质量求生存,以信誉求发展”的产品理念 。 荥阳市民生食品机械有限公司在提高鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚机质量的同时,服务更加完善,力求制造出物超所值的鸡鸭带骨呼吸式真空翻滚机,为广大客户真诚服务。