蝴蝶鸡排真空滚揉设备闸北区蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉设备

真空滚揉设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：

我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉设备等食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备均采用食品卫生设计，选用进口不锈钢优质板材，确保卫生清洁。蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉设备所有关键部件都是进口品牌部件，以确保真空滚揉设备耐用性和**性。 。 蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉设备采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 真空滚揉设备有多种类型，适用于闸北区不同的肉类加工厂和快餐连锁店。呼吸式真空滚揉设备也适用于腌制各种家禽产品(http://www.maoyihang.com/invest/)，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 真空滚揉设备是肉类加工中不可缺少的食品设备，真空滚揉设备能在真空下搅拌和品尝产品。不仅可以改善口感时间，改善肉质，还可以提高产品产量 。

真空滚揉设备的特点：

蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉设备桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉设备桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 利用呼吸翻滚的原理，原料在蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉设备的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉设备采用圆头，结构更合理，滚揉空间更大，真空滚揉设备滚筒内部抛光更精细，无卫生**，出料装置能完全排水 。 蝴蝶鸡排真空滚揉设备真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 为了**蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉设备的平稳运行，真空滚揉设备的齿轮传动是专门设计的，配有变频调速，使启动更加稳定 。 还可以根据闸北区用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉设备具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。

真空滚揉设备的使用方法：

闸北区用户应该在购买时解释要轧制的产品。根据闸北区用户要求，可采用手动加料或自动加料机进行自动加料。蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉设备的标准配置是两种运行速度，可选择变频调速 。 蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉设备应安装场地应水平，真空滚揉设备应处于水平状态。蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉设备采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空滚揉设备应接接地保护 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。呼吸式真空滚揉设备的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 设置蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉设备的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，闸北区用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉设备以间歇正转模式工作。 。

真空滚揉设备的维护及：

真空滚揉设备的空泵应每半个月停止一次，检查蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉设备油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空滚揉设备真空泵的维护和保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)应参考真空泵的操作说明 。 真空滚揉设备结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)等部件组成。从蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉设备的结构可以看出，真空滚揉设备的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉设备制造商协商维修或更换。闸北区用户可以自己购买并安装真空滚揉设备 。 在使用呼吸式真空滚揉设备前，闸北区用户需要检查蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉设备滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空滚揉设备轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉设备旋转部件是否正常工作 。 在使用呼吸式真空滚揉设备前，闸北区用户需要检查蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉设备滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空滚揉设备轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉设备旋转部件是否正常工作 。

真空滚揉设备相关公司：

荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司提供全套的蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉设备售前和服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉设备将在一年内免费维修和更换。为闸北区用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 本公司**所售蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉设备将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给闸北区客户，以确保闸北区客户收到真空滚揉设备时机器能够正常使用 。 我公司生产的蝴蝶鸡排呼吸式真空滚揉设备保用一年，呼吸式真空滚揉设备(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。