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真空翻滚设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：
真空翻滚设备具有肺呼吸功能，使产品(http://www.maoyihang.com/invest/)在滚筒内伸缩往复运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，改善肉组织结构，提高切割** 。 驴肉食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)呼吸式真空翻滚设备的优点:*先，产品将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。 真空翻滚设备使用很方面，如果没有呼吸式真空翻滚设备，现代肉类加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。呼吸式真空翻滚设备的功能是快速腌制无骨生肉 。 同时，通过真空翻滚设备的全速运转和物理冲击原理，肉块在呼吸式真空翻滚设备滚筒内上下翻转，部真空翻滚设备分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。
真空翻滚设备的特点：
呼吸式真空翻滚设备可以提高产品的柔软度和结构稳定性。驴肉食品呼吸式真空翻滚设备使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 我厂生产的驴肉食品呼吸式真空翻滚设备基本上都 采用优质304不锈钢制造。重庆用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。驴肉食品呼吸式真空翻滚设备进料和出料方便，易于清洗 。 利用呼吸翻滚的原理，原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)在驴肉食品呼吸式真空翻滚设备的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 驴肉食品呼吸式真空翻滚设备由防水电脑控制。重庆用户可以根据自己的加工工艺，设定呼吸式真空翻滚设备滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 驴肉食品呼吸式真空翻滚设备由防水电脑控制。重庆用户可以根据自己的加工工艺，设定呼吸式真空翻滚设备滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 还可以根据重庆用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。驴肉食品呼吸式真空翻滚设备具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。
真空翻滚设备的使用方法：
真空翻滚设备的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，并有助于去除肉块中的气泡 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。呼吸式真空翻滚设备的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 真空翻滚设备的转速不断旋转，转动桶内的肉类。驴肉食品呼吸式真空翻滚设备合适的速度可以提高滚揉产品的效率 。 对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，重庆用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空翻滚设备滚动强度 。
真空翻滚设备的维护及：
真空翻滚设备结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)等部件组成。从驴肉食品呼吸式真空翻滚设备的结构可以看出，真空翻滚设备的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与驴肉食品呼吸式真空翻滚设备制造商协商维修或更换。重庆用户可以自己购买并安装真空翻滚设备 。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 充电前确保驴肉食品呼吸式真空翻滚设备所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 驴肉食品呼吸式真空翻滚设备需要检查设备内泵是否泄漏，并更换循环部件 。
真空翻滚设备相关公司：
荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)的技术团队技术精湛，经验丰富，质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)**的经营理念，与重庆客户一起成长，以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和重庆客户的信任 。 我公司生产的驴肉食品呼吸式真空翻滚设备保用一年，呼吸式真空翻滚设备(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的驴肉食品呼吸式真空翻滚设备售前和服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的驴肉食品呼吸式真空翻滚设备将在一年内免费维修和更换。为重庆用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。
