鸡肉加工真空滚揉器安徽鸡肉加工呼吸式真空滚揉器

真空滚揉器的原理：

呼吸式真空滚揉器利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的弹性 。 同时，通过真空滚揉器的全速运转和物理冲击原理，肉块在呼吸式真空滚揉器滚筒内上下翻转，部真空滚揉器分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。 鸡肉加工呼吸式真空滚揉器的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中，立即抽真空 。 真空滚揉器使用很方面，如果没有呼吸式真空滚揉器，现代肉类加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。呼吸式真空滚揉器的功能是快速腌制无骨生肉 。

真空滚揉器的特点：

鸡肉加工呼吸式真空滚揉器还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。鸡肉加工呼吸式真空滚揉器可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 该鸡肉加工呼吸式真空滚揉器采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 滚揉机系列真空滚揉器采用SUS304不锈钢板制成，鸡肉加工呼吸式真空滚揉器设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。呼吸式真空滚揉器备广泛用于各种肉类食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/) 。 呼吸式真空滚揉器滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保鸡肉加工呼吸式真空滚揉器滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 鸡肉加工呼吸式真空滚揉器可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。呼吸式真空滚揉器采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 通过先进的计算机控制器操作界面，安徽用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，鸡肉加工呼吸式真空滚揉器即可根据设定时间自行运行 。

真空滚揉器的使用方法：

安徽用户应该在购买时解释要轧制的产品。根据安徽用户要求，可采用手动加料或自动加料机进行自动加料。鸡肉加工呼吸式真空滚揉器的标准配置是两种运行速度，可选择变频调速 。 真空滚揉器是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 鸡肉加工呼吸式真空滚揉器应安装场地应水平，真空滚揉器应处于水平状态。鸡肉加工呼吸式真空滚揉器采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空滚揉器应接接地保护 。 揉搓方向:鸡肉加工呼吸式真空滚揉器揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块，以达到*佳**。呼吸式真空滚揉器应具有反转功能。在卸料前，碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。鸡肉加工呼吸式真空滚揉器用于清理物品背面的肉和蛋白质。

真空滚揉器的维护及：

真空滚揉器结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)等部件组成。从鸡肉加工呼吸式真空滚揉器的结构可以看出，真空滚揉器的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与鸡肉加工呼吸式真空滚揉器制造商协商维修或更换。安徽用户可以自己购买并安装真空滚揉器 。 真空滚揉器的空泵应每半个月停止一次，检查鸡肉加工呼吸式真空滚揉器油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空滚揉器真空泵的维护和保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)应参考真空泵的操作说明 。 在使用呼吸式真空滚揉器前，安徽用户需要检查鸡肉加工呼吸式真空滚揉器滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空滚揉器轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查鸡肉加工呼吸式真空滚揉器旋转部件是否正常工作 。 真空滚揉器液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合呼吸式真空滚揉器液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。

真空滚揉器相关公司：

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