真空翻滚机的原理:
蝴蝶鸡排呼吸式真空翻滚机采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,使肉片充分吸收盐水,溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**,而且改善了肉的外观并增加了产量。 真空翻滚机在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打,所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量,使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 呼吸式真空翻滚机利用物理冲击的原理,使肉在滚筒内上下翻动,相互冲击、拍打,达到腌制的**,使肉能均匀地吸收腌制,提高肉的结合力和产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的弹性 。 我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的蝴蝶鸡排呼吸式真空翻滚机等食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)均采用食品卫生设计,选用进口不锈钢优质板材,确保卫生清洁。蝴蝶鸡排呼吸式真空翻滚机所有关键部件都是进口品牌部件,以确保真空翻滚机耐用性和**性。 。
真空翻滚机的特点:
设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间,使蝴蝶鸡排呼吸式真空翻滚机实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 为了**蝴蝶鸡排呼吸式真空翻滚机的平稳运行,真空翻滚机的齿轮传动是专门设计的,配有变频调速,使启动更加稳定 。 还可以根据蓟县用户的要求增加变频功能,使翻滚转数可以根据工艺任意调整。蝴蝶鸡排呼吸式真空翻滚机具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 利用呼吸翻滚的原理,原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)在蝴蝶鸡排呼吸式真空翻滚机的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态,大大缩短了肉的腌制时间,促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 呼吸式真空翻滚机采用优质不锈钢(SUS304)制成,弧形头部,滚揉空间大,设计合理,运行噪音低,蝴蝶鸡排呼吸式真空翻滚机内表面抛光精细,减少额外加热,易于清洗 。 呼吸式真空翻滚机自动化程度高。真空翻滚机缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)自动控制。蓟县用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后,机器可以按指定时间循环运行,总时间自动停止 。
真空翻滚机的使用方法:
真空翻滚机真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中,这有助于去除肉块中的气泡 。 蓟县用户应该在购买时解释要轧制的产品。根据蓟县用户要求,可采用手动加料或自动加料机进行自动加料。蝴蝶鸡排呼吸式真空翻滚机的标准配置是两种运行速度,可选择变频调速 。 蝴蝶鸡排呼吸式真空翻滚机的滚压时间:总滚压时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序,该程序或翻滚循环应保持不变 。 揉搓方向:蝴蝶鸡排呼吸式真空翻滚机揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块,以达到*佳**。呼吸式真空翻滚机应具有反转功能。在卸料前,碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。蝴蝶鸡排呼吸式真空翻滚机用于清理物品背面的肉和蛋白质。
真空翻滚机的维护及:
真空翻滚机的空泵应每半个月停止一次,检查蝴蝶鸡排呼吸式真空翻滚机油的污染情况。如果真空泵中的油被污染,应及时更换。换油前,泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后,停止泵,排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空翻滚机真空泵的维护和保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)应参考真空泵的操作说明 。 充电前确保蝴蝶鸡排呼吸式真空翻滚机所有部件工作正常,充电后盖上盖子。真空泵手动启动,自动停止 。 只要蝴蝶鸡排呼吸式真空翻滚机在日常生活中更加注重维护保养,不仅可以降低故障率,提高工作效率,而且蝴蝶鸡排呼吸式真空翻滚机的维护保养率基本为零 。 蓟县用户在使用过程中,需要定期检查蝴蝶鸡排呼吸式真空翻滚机的减速油位。如果发现真空翻滚机油位低于油窗高度的1/2,及时加注30#机油。蝴蝶鸡排呼吸式真空翻滚机的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地,以确保用电安全 。
真空翻滚机相关公司:
荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司坚持“以质量求生存,以信誉求发展,以管理求效益,以服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)赢**”的企业(http://www.maoyihang.com/company/)方针,始终坚持“以质量求生存,以信誉求发展”的产品理念 。 我公司生产的蝴蝶鸡排呼吸式真空翻滚机保用一年,呼吸式真空翻滚机(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 荥阳市民生食品机械有限公司在提高蝴蝶鸡排呼吸式真空翻滚机质量的同时,服务更加完善,力求制造出物超所值的蝴蝶鸡排呼吸式真空翻滚机,为广大客户真诚服务。