真空滚翻器的原理:
真空滚翻器有多种类型,适用于密云不同的肉类加工厂和快餐连锁店。呼吸式真空滚翻器也适用于腌制各种家禽产品(http://www.maoyihang.com/invest/),切割家禽产品,大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的麻辣牛肉呼吸式真空滚翻器等食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)均采用食品卫生设计,选用进口不锈钢优质板材,确保卫生清洁。麻辣牛肉呼吸式真空滚翻器所有关键部件都是进口品牌部件,以确保真空滚翻器耐用性和**性。 。 真空滚翻器主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态,可以提高肉的调味速度,并在一定程度上保持肉的水分 。 呼吸式真空滚翻器价格比较便宜,滚揉的环境温度不宜过高,虽然肉末可以缩短滚揉时间,降低生产成本,并在较温暖的环境中获得较好的颜色发育 。
真空滚翻器的特点:
真空滚翻器使腌制液均匀地吸收在生肉中,以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能,防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 麻辣牛肉呼吸式真空滚翻器桶体增加了轨道,采用双排支撑轮,增加了支撑力,麻辣牛肉呼吸式真空滚翻器桶体滚动平稳,减轻了主轴轴承的压力,延长了桶体的使用寿命 。 麻辣牛肉呼吸式真空滚翻器桶体增加了轨道,采用双排支撑轮,增加了支撑力,麻辣牛肉呼吸式真空滚翻器桶体滚动平稳,减轻了主轴轴承的压力,延长了桶体的使用寿命 。 利用呼吸翻滚的原理,原料在麻辣牛肉呼吸式真空滚翻器的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态,大大缩短了肉的腌制时间,促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 麻辣牛肉呼吸式真空滚翻器还具有变频功能,翻转转数可根据工艺调整。麻辣牛肉呼吸式真空滚翻器可采用变频无级调速,不仅启动平稳,节能省电,还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 通过先进的计算机控制器操作界面,密云用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间,麻辣牛肉呼吸式真空滚翻器即可根据设定时间自行运行 。
真空滚翻器的使用方法:
通常,我们建议麻辣牛肉呼吸式真空滚翻器转速在10*12转之间,但应根据不同产品的需要进行调整 。 麻辣牛肉呼吸式真空滚翻器是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当呼吸式真空滚翻器桶旋转时,生肉在真空桶内膨胀,纤维组织被拉开,在导向叶片的作用下,生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/),相互挤压,同时沿真空滚翻器桶壁切向翻滚拍打 。 呼吸式真空滚翻器的方向:真空滚翻器应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块,以获得良好的颜色。麻辣牛肉呼吸式真空滚翻器应具有反向旋转功能,该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。 真空滚翻器真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中,这有助于去除肉块中的气泡 。
真空滚翻器的维护及:
用户在保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)麻辣牛肉呼吸式真空滚翻器的时候,拆除真空滚翻器入口法兰,清洁真空滚翻器入口过滤器,并检查阀门垫圈。每台麻辣牛肉呼吸式真空滚翻器发货前,公司都有专门的技术人员进行调试和安装,只有在麻辣牛肉呼吸式真空滚翻器经过测试后才能开始包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/) 。 真空滚翻器的空泵应每半个月停止一次,检查麻辣牛肉呼吸式真空滚翻器油的污染情况。如果真空泵中的油被污染,应及时更换。换油前,泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后,停止泵,排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空滚翻器真空泵的维护和保养应参考真空泵的操作说明 。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵,并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵,并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。
真空滚翻器相关公司:
本公司**所售麻辣牛肉呼吸式真空滚翻器将在交付前进行测试,测试合格后才会交付给密云客户,以确保密云客户收到真空滚翻器时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司提供全套的麻辣牛肉呼吸式真空滚翻器售前和服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/),如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的麻辣牛肉呼吸式真空滚翻器将在一年内免费维修和更换。为密云用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司在提高麻辣牛肉呼吸式真空滚翻器质量的同时,服务更加完善,力求制造出物超所值的麻辣牛肉呼吸式真空滚翻器,为广大客户真诚服务。