真空斩拌器的原理:
通常,食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)类呼吸式真空斩拌器的环境温度应该是0-4℃,因为在这个温度下,各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 真空斩拌器主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。食品类呼吸式真空斩拌器可以使肉和添加剂融为一体,达到肉鲜嫩、产量高的目的。呼吸式真空斩拌器可用于陕西相关行业生产香肠,真空斩拌器适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)肉 。 真空斩拌器有多种类型,适用于陕西不同的肉类加工厂和快餐连锁店。呼吸式真空斩拌器也适用于腌制各种家禽产品(http://www.maoyihang.com/invest/),切割家禽产品,大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 同时,通过真空斩拌器的全速运转和物理冲击原理,肉块在呼吸式真空斩拌器滚筒内上下翻转,部真空斩拌器分肉块被其中的挡板提升到高处,然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的,每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。
真空斩拌器的特点:
食品类呼吸式真空斩拌器桶体增加了轨道,采用双排支撑轮,增加了支撑力,食品类呼吸式真空斩拌器桶体滚动平稳,减轻了主轴轴承的压力,延长了桶体的使用寿命 。 我厂生产的食品类呼吸式真空斩拌器基本上都 采用优质304不锈钢制造。陕西用户在使用过程不会产生金属生锈污染,并且耐腐蚀。食品类呼吸式真空斩拌器进料和出料方便,易于清洗 。 通过先进的计算机控制器操作界面,陕西用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间,食品类呼吸式真空斩拌器即可根据设定时间自行运行 。 食品类真空斩拌器采用优质不锈钢制造,结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构,*大限度地增加了真空斩拌器滚筒内的打浆空间,使滚揉产品**均匀,噪音低,性能**,操作简单,使用效率较高 。 食品类呼吸式真空斩拌器桶体增加了轨道,采用双排支撑轮,增加了支撑力,食品类呼吸式真空斩拌器桶体滚动平稳,减轻了主轴轴承的压力,延长了桶体的使用寿命 。 食品类呼吸式真空斩拌器采用圆头,结构更合理,滚揉空间更大,真空斩拌器滚筒内部抛光更精细,无卫生**,出料装置能完全排水 。
真空斩拌器的使用方法:
呼吸式真空斩拌器的负载能力:当食品类呼吸式真空斩拌器旋转时,如果滚筒数量太大,旋转将受到很大影响,混合将不均匀。如果真空斩拌器桶中的量太小,就会导致过度翻滚,导致肉质受损,增加消费成本。所以我们建议呼吸式真空斩拌器的满缸负荷应该是60%左右,真空斩拌器应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。 食品类呼吸式真空斩拌器的滚压时间:总滚压时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序,该程序或翻滚循环应保持不变 。 通常,我们建议食品类呼吸式真空斩拌器转速在10*12转之间,但应根据不同产品的需要进行调整 。 食品类呼吸式真空斩拌器应安装场地应水平,真空斩拌器应处于水平状态。食品类呼吸式真空斩拌器采用三相四线制配电,电源线为铜线。减速机3千瓦,水循环真空泵3千瓦,注意接线相线,真空斩拌器应接接地保护 。
真空斩拌器的维护及:
真空斩拌器结构简单,主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)等部件组成。从食品类呼吸式真空斩拌器的结构可以看出,真空斩拌器的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年,一年内可以无条件更换。如果超过一年,可与食品类呼吸式真空斩拌器制造商协商维修或更换。陕西用户可以自己购买并安装真空斩拌器 。 陕西用户在使用过程中,需要定期检查食品类呼吸式真空斩拌器的减速油位。如果发现真空斩拌器油位低于油窗高度的1/2,及时加注30#机油。食品类呼吸式真空斩拌器的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地,以确保用电安全 。 充电前确保食品类呼吸式真空斩拌器所有部件工作正常,充电后盖上盖子。真空泵手动启动,自动停止 。 用户在保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)食品类呼吸式真空斩拌器的时候,拆除真空斩拌器入口法兰,清洁真空斩拌器入口过滤器,并检查阀门垫圈。每台食品类呼吸式真空斩拌器发货前,公司(http://www.maoyihang.com/company/)都有专门的技术人员进行调试和安装,只有在食品类呼吸式真空斩拌器经过测试后才能开始包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/) 。
真空斩拌器相关公司:
荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司提供全套的食品类呼吸式真空斩拌器售前和服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/),如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的食品类呼吸式真空斩拌器将在一年内免费维修和更换。为陕西用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存,以信誉求发展,以管理求效益,以服务赢**”的企业(http://www.maoyihang.com/company/)方针,始终坚持“以质量求生存,以信誉求发展”的产品理念 。 荥阳市民生食品机械有限公司致力于陕西客户服务,陕西客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作,共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。