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真空翻滚锅的原理：
呼吸式真空翻滚锅的功能采用了相对先进的制造技术和材料。鱼食类呼吸式真空翻滚锅具有变频、自动化和转速可调的优点。呼吸式真空翻滚锅的桶体采用真空设置，肉料在真空设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。 真空翻滚锅是肉类加工中不可缺少的食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备，真空翻滚锅能在真空下搅拌和品尝产品(http://www.maoyihang.com/invest/)。不仅可以改善口感时间，改善肉质，还可以提高产品产量 。 呼吸式真空翻滚锅利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品的弹性 。 我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的鱼食类呼吸式真空翻滚锅等食品设备均采用食品卫生设计，选用进口不锈钢优质板材，确保卫生清洁。鱼食类呼吸式真空翻滚锅所有关键部件都是进口品牌部件，以确保真空翻滚锅耐用性和**性。 。
真空翻滚锅的特点：
为了**鱼食类呼吸式真空翻滚锅的平稳运行，真空翻滚锅的齿轮传动是专门设计的，配有变频调速，使启动更加稳定 。 真空翻滚锅控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)的防水设置，河北用户可以设置鱼食类呼吸式真空翻滚锅的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能 。 真空翻滚锅使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 该鱼食类呼吸式真空翻滚锅采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 真空翻滚锅使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 为了减少真空翻滚锅滚筒上的应力，在呼吸式真空翻滚锅滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空翻滚锅滚筒运行更加平稳 。
真空翻滚锅的使用方法：
间歇轧制时间:在真空翻滚锅轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。 真空翻滚锅清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用呼吸式真空翻滚锅时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，河北用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空翻滚锅滚动强度 。 呼吸式真空翻滚锅的方向:真空翻滚锅应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。鱼食类呼吸式真空翻滚锅应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。
真空翻滚锅的维护及：
使用鱼食类呼吸式真空翻滚锅机前，检查真空翻滚锅电线是否损坏，电线和设备是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或鱼食类呼吸式真空翻滚锅制造厂报告，维修后重新使用 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开鱼食类呼吸式真空翻滚锅料盖，轻推卸料按钮，真空翻滚锅筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。 河北用户在使用过程中，需要定期检查鱼食类呼吸式真空翻滚锅的减速油位。如果发现真空翻滚锅油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。鱼食类呼吸式真空翻滚锅的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 呼吸式真空翻滚锅广泛应用于食品加工行业，搅拌时会在转鼓内壁留下一些油脂和污垢。在生产加工过程中，为了**肉品的质量和安全，必须**呼吸式真空翻滚锅桶的清洁，所以好的清洗方法就成了焦点。好的清洗方法不仅能**产品的安全和质量，还能延鱼食类呼吸式真空翻滚锅的使用时间 。
真空翻滚锅相关公司：
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