真空滚揉机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理:
真空滚揉机械有多种类型,适用于西藏不同的肉类加工厂和快餐连锁店。呼吸式真空滚揉机械也适用于腌制各种家禽产品(http://www.maoyihang.com/invest/),切割家禽产品,大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 真空滚揉机械主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态,可以提高肉的调味速度,并在一定程度上保持肉的水分 。 同时,通过真空滚揉机械的全速运转和物理冲击原理,肉块在呼吸式真空滚揉机械滚筒内上下翻转,部真空滚揉机械分肉块被其中的挡板提升到高处,然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的,每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。 呼吸式真空滚揉机械利用物理冲击的原理,使肉在滚筒内上下翻动,相互冲击、拍打,达到腌制的**,使肉能均匀地吸收腌制,提高肉的结合力和产品的弹性 。
真空滚揉机械的特点:
真空滚揉机械控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)的防水设置,西藏用户可以设置鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉机械的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能,真正实现自动呼吸功能 。 鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉机械还具有变频功能,翻转转数可根据工艺调整。鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉机械可采用变频无级调速,不仅启动平稳,节能省电,还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 呼吸式真空滚揉机械可以提高产品的柔软度和结构稳定性。鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉机械使产品口感更加嫩滑,色泽自然美观,使腌渍液均匀地吸附在生肉中,增强了肉的结合力。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间,使鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉机械实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 利用呼吸翻滚的原理,原料在鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉机械的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态,大大缩短了肉的腌制时间,促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉机械采用圆头,结构更合理,滚揉空间更大,真空滚揉机械滚筒内部抛光更精细,无卫生**,出料装置能完全排水 。
真空滚揉机械的使用方法:
鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉机械应安装场地应水平,真空滚揉机械应处于水平状态。鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉机械采用三相四线制配电,电源线为铜线。减速机3千瓦,水循环真空泵3千瓦,注意接线相线,真空滚揉机械应接接地保护 。 真空滚揉机械的转速不断旋转,转动桶内的肉类。鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉机械合适的速度可以提高滚揉产品的效率 。 鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉机械是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当呼吸式真空滚揉机械桶旋转时,生肉在真空桶内膨胀,纤维组织被拉开,在导向叶片的作用下,生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/),相互挤压,同时沿真空滚揉机械桶壁切向翻滚拍打 。 间歇轧制时间:在真空滚揉机械轧制生产过程中,连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟,休息5-10分钟 。
真空滚揉机械的维护及:
西藏用户在使用过程中,需要定期检查鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉机械的减速油位。如果发现真空滚揉机械油位低于油窗高度的1/2,及时加注30#机油。鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉机械的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地,以确保用电安全 。 真空滚揉机械的空泵应每半个月停止一次,检查鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉机械油的污染情况。如果真空泵中的油被污染,应及时更换。换油前,泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后,停止泵,排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空滚揉机械真空泵的维护和保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)应参考真空泵的操作说明 。 鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉机械需要检查设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)内泵是否泄漏,并更换循环部件 。 鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉机械的包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/)由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成,**雨天下雨,让真空滚揉机械得到更好的保护 。
真空滚揉机械相关公司:
本公司(http://www.maoyihang.com/company/)**所售鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉机械将在交付前进行测试,测试合格后才会交付给西藏客户,以确保西藏客户收到真空滚揉机械时机器能够正常使用 。 我公司生产的鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉机械保用一年,呼吸式真空滚揉机械(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械有限公司提供全套的鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉机械售前和服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/),如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的鸡鸭带骨呼吸式真空滚揉机械将在一年内免费维修和更换。为西藏用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。