真空斩拌锅的原理:
真空斩拌锅有多种类型,适用于海南不同的肉类加工厂和快餐连锁店。呼吸式真空斩拌锅也适用于腌制各种家禽产品(http://www.maoyihang.com/invest/),切割家禽产品,大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 鱼食类真空斩拌锅全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染,耐腐蚀。呼吸式真空斩拌锅有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时,转筒中的肉被均匀地吸收和腌制,从而提高了鱼食类呼吸式真空斩拌锅的连接力和肉的弹性 。 鱼食类真空斩拌锅全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染,耐腐蚀。呼吸式真空斩拌锅有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时,转筒中的肉被均匀地吸收和腌制,从而提高了鱼食类呼吸式真空斩拌锅的连接力和肉的弹性 。 真空斩拌锅是肉类加工中不可缺少的食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/),真空斩拌锅能在真空下搅拌和品尝产品。不仅可以改善口感时间,改善肉质,还可以提高产品产量 。
真空斩拌锅的特点:
真空斩拌锅后部通过螺栓与传动轴连接,便于海南用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。呼吸式真空斩拌锅滚轮偏心夹紧,安装拆卸方便 。 利用呼吸翻滚的原理,原料在鱼食类呼吸式真空斩拌锅的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态,大大缩短了肉的腌制时间,促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 滚揉机系列真空斩拌锅采用SUS304不锈钢板制成,鱼食类呼吸式真空斩拌锅设计合理,结构严谨,操作简单,清洗方便,降低了劳动成本,降低了劳动强度,大大提高了生产效率。呼吸式真空斩拌锅备广泛用于各种肉类食品 。 呼吸式真空斩拌锅自动化程度高。真空斩拌锅缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)自动控制。海南用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后,机器可以按指定时间循环运行,总时间自动停止 。 鱼食类真空斩拌锅采用优质不锈钢制造,结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构,*大限度地增加了真空斩拌锅滚筒内的打浆空间,使滚揉产品**均匀,噪音低,性能**,操作简单,使用效率较高 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间,使鱼食类呼吸式真空斩拌锅实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。
真空斩拌锅的使用方法:
真空斩拌锅是在真空状态下,通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/),使肉变嫩,充分吸收盐水,提取蛋白质,有利于增加肉的保水性 。 真空斩拌锅是在真空状态下,通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动,使肉变嫩,充分吸收盐水,提取蛋白质,有利于增加肉的保水性 。 通常,我们建议鱼食类呼吸式真空斩拌锅转速在10*12转之间,但应根据不同产品的需要进行调整 。 海南用户应该在购买时解释要轧制的产品。根据海南用户要求,可采用手动加料或自动加料机进行自动加料。鱼食类呼吸式真空斩拌锅的标准配置是两种运行速度,可选择变频调速 。
真空斩拌锅的维护及:
鱼食类呼吸式真空斩拌锅需要检查设备内泵是否泄漏,并更换循环部件 。 将真空斩拌锅加注*推荐的油管;需要定期换油过滤器;设备的轴更换垫圈;需要常换油线,同时真空斩拌锅也需要不定期进行保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)和维护 。 真空斩拌锅结构简单,主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器等部件组成。从鱼食类呼吸式真空斩拌锅的结构可以看出,真空斩拌锅的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年,一年内可以无条件更换。如果超过一年,可与鱼食类呼吸式真空斩拌锅制造商协商维修或更换。海南用户可以自己购买并安装真空斩拌锅 。 真空斩拌锅的空泵应每半个月停止一次,检查鱼食类呼吸式真空斩拌锅油的污染情况。如果真空泵中的油被污染,应及时更换。换油前,泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后,停止泵,排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空斩拌锅真空泵的维护和保养应参考真空泵的操作说明 。
真空斩拌锅相关公司:
我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的鱼食类呼吸式真空斩拌锅保用一年,呼吸式真空斩拌锅(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司坚持“以质量求生存,以信誉求发展,以管理求效益,以服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)赢**”的企业(http://www.maoyihang.com/company/)方针,始终坚持“以质量求生存,以信誉求发展”的产品理念 。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的鱼食类呼吸式真空斩拌锅售前和服务,如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的鱼食类呼吸式真空斩拌锅将在一年内免费维修和更换。为海南用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。