鱼肉腌制真空滚揉机宁河鱼肉腌制呼吸式真空滚揉机

真空滚揉机的原理：

真空滚揉机是肉类加工中不可缺少的食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)，真空滚揉机能在真空下搅拌和品尝产品(http://www.maoyihang.com/invest/)。不仅可以改善口感时间，改善肉质，还可以提高产品产量 。 真空滚揉机主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。鱼肉腌制呼吸式真空滚揉机可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。呼吸式真空滚揉机可用于宁河相关行业生产香肠，真空滚揉机适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)肉 。 真空滚揉机有多种类型，适用于宁河不同的肉类加工厂和快餐连锁店。呼吸式真空滚揉机也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 真空滚揉机使用很方面，如果没有呼吸式真空滚揉机，现代肉类加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。呼吸式真空滚揉机的功能是快速腌制无骨生肉 。

真空滚揉机的特点：

新一代鱼肉腌制呼吸式真空滚揉机不仅具有传统真空滚揉机的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代呼吸式真空滚揉机新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使鱼肉腌制呼吸式真空滚揉机实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 鱼肉腌制呼吸式真空滚揉机桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，鱼肉腌制呼吸式真空滚揉机桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 利用呼吸翻滚的原理，原料在鱼肉腌制呼吸式真空滚揉机的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 还可以根据宁河用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。鱼肉腌制呼吸式真空滚揉机具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 该鱼肉腌制呼吸式真空滚揉机采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。

真空滚揉机的使用方法：

真空滚揉机的转速不断旋转，转动桶内的肉类。鱼肉腌制呼吸式真空滚揉机合适的速度可以提高滚揉产品的效率 。 鱼肉腌制呼吸式真空滚揉机的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，鱼肉腌制真空滚揉机非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。 宁河用户应该在购买时解释要轧制的产品。根据宁河用户要求，可采用手动加料或自动加料机进行自动加料。鱼肉腌制呼吸式真空滚揉机的标准配置是两种运行速度，可选择变频调速 。 真空滚揉机是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。

真空滚揉机的维护及：

将真空滚揉机加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空滚揉机也需要不定期进行保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)和维护 。 用户在保养鱼肉腌制呼吸式真空滚揉机的时候，拆除真空滚揉机入口法兰，清洁真空滚揉机入口过滤器，并检查阀门垫圈。每台鱼肉腌制呼吸式真空滚揉机发货前，公司(http://www.maoyihang.com/company/)都有专门的技术人员进行调试和安装，只有在鱼肉腌制呼吸式真空滚揉机经过测试后才能开始包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/) 。 使用鱼肉腌制呼吸式真空滚揉机机前，检查真空滚揉机电线是否损坏，电线和设备是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或鱼肉腌制呼吸式真空滚揉机制造厂报告，维修后重新使用 。 鱼肉腌制呼吸式真空滚揉机依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护，因此宁河用户在使用过程中应遵循鱼肉腌制呼吸式真空滚揉机制造商提供的产品说明书。

真空滚揉机相关公司：

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