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真空滚揉机的原理：
真空滚揉机主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。 真空滚揉机可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。 驴肉食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)真空滚揉机全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染，耐腐蚀。呼吸式真空滚揉机有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时，转筒中的肉被均匀地吸收和腌制，从而提高了驴肉食品呼吸式真空滚揉机的连接力和肉的弹性 。 通过真空滚揉机，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于驴肉食品呼吸式真空滚揉机连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的口感和横截面**；呼吸式真空滚揉机能提高产品的保水性，提高产品的产量；驴肉食品真空滚揉机可以改善产品的内部结构 。
真空滚揉机的特点：
为了**驴肉食品呼吸式真空滚揉机的平稳运行，真空滚揉机的齿轮传动是专门设计的，配有变频调速，使启动更加稳定 。 利用呼吸翻滚的原理，原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)在驴肉食品呼吸式真空滚揉机的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 真空滚揉机叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 为了减少真空滚揉机滚筒上的应力，在呼吸式真空滚揉机滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空滚揉机滚筒运行更加平稳 。 通过先进的计算机控制器操作界面，徐汇区用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，驴肉食品呼吸式真空滚揉机即可根据设定时间自行运行 。 该驴肉食品呼吸式真空滚揉机采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。
真空滚揉机的使用方法：
通常，我们建议驴肉食品呼吸式真空滚揉机转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，徐汇区用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空滚揉机滚动强度 。 驴肉食品呼吸式真空滚揉机的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，驴肉食品真空滚揉机非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。 真空滚揉机真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，这有助于去除肉块中的气泡 。
真空滚揉机的维护及：
只要驴肉食品呼吸式真空滚揉机在日常生活中更加注重维护保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)，不仅可以降低故障率，提高工作效率，而且驴肉食品呼吸式真空滚揉机的维护保养率基本为零 。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 将真空滚揉机加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空滚揉机也需要不定期进行保养和维护 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开驴肉食品呼吸式真空滚揉机料盖，轻推卸料按钮，真空滚揉机筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。
真空滚揉机相关公司：
荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)致力于徐汇区客户服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)，徐汇区客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 荥阳市民生食品机械有限公司致力于徐汇区客户服务，徐汇区客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务赢**”的企业(http://www.maoyihang.com/company/)方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品理念 。
