真空斩拌锅的原理:
鸡鸭带骨呼吸式真空斩拌锅的优点:*先,产品(http://www.maoyihang.com/invest/)将在真空下滚揉,这将使产品的物理体积更大、更软,使得制得的产品口感更好。事实上,产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量,并且产品在真空状态下不会氧化。*后,产品在真空状态下具有庞大的物理结构,有利于辅料的吸收 。 真空斩拌锅具有肺呼吸功能,使产品在滚筒内伸缩往复运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/),改善肉组织结构,提高切割** 。 鸡鸭带骨真空斩拌锅全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染,耐腐蚀。呼吸式真空斩拌锅有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时,转筒中的肉被均匀地吸收和腌制,从而提高了鸡鸭带骨呼吸式真空斩拌锅的连接力和肉的弹性 。 真空斩拌锅有多种类型,适用于宝坻区不同的肉类加工厂和快餐连锁店。呼吸式真空斩拌锅也适用于腌制各种家禽产品,切割家禽产品,大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。
真空斩拌锅的特点:
呼吸式真空斩拌锅可以提高产品的柔软度和结构稳定性。鸡鸭带骨呼吸式真空斩拌锅使产品口感更加嫩滑,色泽自然美观,使腌渍液均匀地吸附在生肉中,增强了肉的结合力。 鸡鸭带骨呼吸式真空斩拌锅还具有变频功能,翻转转数可根据工艺调整。鸡鸭带骨呼吸式真空斩拌锅可采用变频无级调速,不仅启动平稳,节能省电,还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 鸡鸭带骨真空斩拌锅真空度范围由先进的电接触真空计自动控制,可将真空度控制在设定的真空度范围内,节省操作时间 。 我厂生产的鸡鸭带骨呼吸式真空斩拌锅基本上都 采用优质304不锈钢制造。宝坻区用户在使用过程不会产生金属生锈污染,并且耐腐蚀。鸡鸭带骨呼吸式真空斩拌锅进料和出料方便,易于清洗 。 呼吸式真空斩拌锅自动化程度高。真空斩拌锅缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)自动控制。宝坻区用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后,机器可以按指定时间循环运行,总时间自动停止 。 鸡鸭带骨呼吸式真空斩拌锅可配备真空吸口,可自动将酸洗液吸入滚筒。呼吸式真空斩拌锅采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。
真空斩拌锅的使用方法:
鸡鸭带骨呼吸式真空斩拌锅的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而,考虑到产品的保质期、安全性和产品产量,鸡鸭带骨真空斩拌锅非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时,产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。 宝坻区用户应该在购买时解释要轧制的产品。根据宝坻区用户要求,可采用手动加料或自动加料机进行自动加料。鸡鸭带骨呼吸式真空斩拌锅的标准配置是两种运行速度,可选择变频调速 。 鸡鸭带骨呼吸式真空斩拌锅是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当呼吸式真空斩拌锅桶旋转时,生肉在真空桶内膨胀,纤维组织被拉开,在导向叶片的作用下,生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动,相互挤压,同时沿真空斩拌锅桶壁切向翻滚拍打 。 鸡鸭带骨呼吸式真空斩拌锅的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而,考虑到产品的保质期、安全性和产品产量,鸡鸭带骨真空斩拌锅非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时,产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。
真空斩拌锅的维护及:
宝坻区用户在使用过程中,需要定期检查鸡鸭带骨呼吸式真空斩拌锅的减速油位。如果发现真空斩拌锅油位低于油窗高度的1/2,及时加注30#机油。鸡鸭带骨呼吸式真空斩拌锅的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地,以确保用电安全 。 呼吸式真空斩拌锅机身、配件(http://www.maoyihang.com/sell/l_15/)和所有属于**保修的机器。保修期为一年。鸡鸭带骨呼吸式真空斩拌锅附件交付、视频维护和华电维护的终身维护成本价格不收费。此外,鸡鸭带骨呼吸式真空斩拌锅是定制的**保修现场检查和现场调试,以便您可以购买安全生产的机器 。 真空斩拌锅结构简单,主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器等部件组成。从鸡鸭带骨呼吸式真空斩拌锅的结构可以看出,真空斩拌锅的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年,一年内可以无条件更换。如果超过一年,可与鸡鸭带骨呼吸式真空斩拌锅制造商协商维修或更换。宝坻区用户可以自己购买并安装真空斩拌锅 。 充电前确保鸡鸭带骨呼吸式真空斩拌锅所有部件工作正常,充电后盖上盖子。真空泵手动启动,自动停止 。
真空斩拌锅相关公司:
本公司(http://www.maoyihang.com/company/)**所售鸡鸭带骨呼吸式真空斩拌锅将在交付前进行测试,测试合格后才会交付给宝坻区客户,以确保宝坻区客户收到真空斩拌锅时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司致力于宝坻区客户服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/),宝坻区客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作,共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 我公司生产的鸡鸭带骨呼吸式真空斩拌锅保用一年,呼吸式真空斩拌锅(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。