火腿肠真空翻滚锅南区火腿肠呼吸式真空翻滚锅

真空翻滚锅的原理：

真空翻滚锅具有肺呼吸功能，使产品(http://www.maoyihang.com/invest/)在滚筒内伸缩往复运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，改善肉组织结构，提高切割** 。 真空翻滚锅有多种类型，适用于南区不同的肉类加工厂和快餐连锁店。呼吸式真空翻滚锅也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 火腿肠真空翻滚锅全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染，耐腐蚀。呼吸式真空翻滚锅有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时，转筒中的肉被均匀地吸收和腌制，从而提高了火腿肠呼吸式真空翻滚锅的连接力和肉的弹性 。 火腿肠真空翻滚锅的报价很低。考虑到真空翻滚锅的内在质量、保质期和安全性，翻滚的环境温度应为0-4℃。 。

真空翻滚锅的特点：

该火腿肠呼吸式真空翻滚锅采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 真空翻滚锅控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)的防水设置，南区用户可以设置火腿肠呼吸式真空翻滚锅的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能 。 呼吸式真空翻滚锅滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保火腿肠呼吸式真空翻滚锅滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 呼吸式真空翻滚锅采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，火腿肠呼吸式真空翻滚锅内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 利用呼吸翻滚的原理，原料在火腿肠呼吸式真空翻滚锅的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 真空翻滚锅使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。

真空翻滚锅的使用方法：

呼吸式真空翻滚锅的方向:真空翻滚锅应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。火腿肠呼吸式真空翻滚锅应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。呼吸式真空翻滚锅的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 通常，我们建议火腿肠呼吸式真空翻滚锅转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 设置火腿肠呼吸式真空翻滚锅的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，南区用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时火腿肠呼吸式真空翻滚锅以间歇正转模式工作。 。

真空翻滚锅的维护及：

南区用户在使用过程中，需要定期检查火腿肠呼吸式真空翻滚锅的减速油位。如果发现真空翻滚锅油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。火腿肠呼吸式真空翻滚锅的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 用户在保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)火腿肠呼吸式真空翻滚锅的时候，拆除真空翻滚锅入口法兰，清洁真空翻滚锅入口过滤器，并检查阀门垫圈。每台火腿肠呼吸式真空翻滚锅发货前，公司(http://www.maoyihang.com/company/)都有专门的技术人员进行调试和安装，只有在火腿肠呼吸式真空翻滚锅经过测试后才能开始包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/) 。 火腿肠呼吸式真空翻滚锅依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护，因此南区用户在使用过程中应遵循火腿肠呼吸式真空翻滚锅制造商提供的产品说明书。 在使用呼吸式真空翻滚锅前，南区用户需要检查火腿肠呼吸式真空翻滚锅滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空翻滚锅轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查火腿肠呼吸式真空翻滚锅旋转部件是否正常工作 。

真空翻滚锅相关公司：

我公司坚持以高新技术服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)于南区客户，以优越的火腿肠呼吸式真空翻滚锅质量赢得南区用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。 荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司在提高火腿肠呼吸式真空翻滚锅质量的同时，服务更加完善，力求制造出物超所值的火腿肠呼吸式真空翻滚锅，为广大客户真诚服务。 我公司生产的火腿肠呼吸式真空翻滚锅保用一年，呼吸式真空翻滚锅(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。