麻辣牛肉真空斩拌器吉林麻辣牛肉呼吸式真空斩拌器

真空斩拌器的原理：

呼吸式真空斩拌器的功能采用了相对先进的制造技术和材料。麻辣牛肉呼吸式真空斩拌器具有变频、自动化和转速可调的优点。呼吸式真空斩拌器的桶体采用真空设置，肉料在真空设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。 真空斩拌器可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。 真空斩拌器有多种类型，适用于吉林不同的肉类加工厂和快餐连锁店。呼吸式真空斩拌器也适用于腌制各种家禽产品(http://www.maoyihang.com/invest/)，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 麻辣牛肉真空斩拌器全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染，耐腐蚀。呼吸式真空斩拌器有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时，转筒中的肉被均匀地吸收和腌制，从而提高了麻辣牛肉呼吸式真空斩拌器的连接力和肉的弹性 。

真空斩拌器的特点：

麻辣牛肉呼吸式真空斩拌器还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。麻辣牛肉呼吸式真空斩拌器可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 通过先进的计算机控制器操作界面，吉林用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，麻辣牛肉呼吸式真空斩拌器即可根据设定时间自行运行 。 利用呼吸翻滚的原理，原料在麻辣牛肉呼吸式真空斩拌器的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 为了减少真空斩拌器滚筒上的应力，在呼吸式真空斩拌器滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空斩拌器滚筒运行更加平稳 。 真空斩拌器后部通过螺栓与传动轴连接，便于吉林用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。呼吸式真空斩拌器滚轮偏心夹紧，安装拆卸方便 。 麻辣牛肉真空斩拌器采用优质不锈钢制造，结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构，*大限度地增加了真空斩拌器滚筒内的打浆空间，使滚揉产品**均匀，噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。

真空斩拌器的使用方法：

通常，我们建议麻辣牛肉呼吸式真空斩拌器转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，吉林用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空斩拌器滚动强度 。 间歇轧制时间:在真空斩拌器轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。 呼吸式真空斩拌器的负载能力:当麻辣牛肉呼吸式真空斩拌器旋转时，如果滚筒数量太大，旋转将受到很大影响，混合将不均匀。如果真空斩拌器桶中的量太小，就会导致过度翻滚，导致肉质受损，增加消费成本。所以我们建议呼吸式真空斩拌器的满缸负荷应该是60%左右，真空斩拌器应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。

真空斩拌器的维护及：

充电前确保麻辣牛肉呼吸式真空斩拌器所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 每次呼吸式真空斩拌器操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。 每次呼吸式真空斩拌器操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。 真空斩拌器的空泵应每半个月停止一次，检查麻辣牛肉呼吸式真空斩拌器油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空斩拌器真空泵的维护和保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)应参考真空泵的操作说明 。

真空斩拌器相关公司：

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