兔肉腌制真空滚翻器黔江区自吸式真空滚翻器

真空滚翻器的原理：

真空滚翻器有多种类型，适用于黔江区不同的肉类加工厂和快餐连锁店。自吸式真空滚翻器也适用于腌制各种家禽产品(http://www.maoyihang.com/invest/)，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 兔肉腌制自吸式真空滚翻器采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 兔肉腌制真空滚翻器的报价很低。考虑到真空滚翻器的内在质量、保质期和安全性，翻滚的环境温度应为0-4℃。 。 通常，兔肉腌制自吸式真空滚翻器的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。

真空滚翻器的特点：

兔肉腌制自吸式真空滚翻器由防水电脑控制。黔江区用户可以根据自己的加工工艺，设定自吸式真空滚翻器滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 兔肉腌制自吸式真空滚翻器采用圆头，结构更合理，滚揉空间更大，真空滚翻器滚筒内部抛光更精细，无卫生**，出料装置能完全排水 。 该设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)整机采用不锈钢制造，结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构，增加了转鼓内的打浆空间，使捏合产品的**均匀，兔肉腌制自吸式真空滚翻器噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 新一代兔肉腌制自吸式真空滚翻器不仅具有传统真空滚翻器的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代自吸式真空滚翻器新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 兔肉腌制自吸式真空滚翻器可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。自吸式真空滚翻器采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 自吸式真空滚翻器滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保兔肉腌制自吸式真空滚翻器滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。

真空滚翻器的使用方法：

由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。自吸式真空滚翻器的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 兔肉腌制自吸式真空滚翻器应安装场地应水平，真空滚翻器应处于水平状态。兔肉腌制自吸式真空滚翻器采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空滚翻器应接接地保护 。 兔肉腌制自吸式真空滚翻器的滚压时间:总滚压时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 自吸式真空滚翻器的方向:真空滚翻器应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。兔肉腌制自吸式真空滚翻器应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。

真空滚翻器的维护及：

将真空滚翻器加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空滚翻器也需要不定期进行保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)和维护 。 黔江区用户在使用过程中，需要定期检查兔肉腌制自吸式真空滚翻器的减速油位。如果发现真空滚翻器油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。兔肉腌制自吸式真空滚翻器的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 在使用自吸式真空滚翻器前，黔江区用户需要检查兔肉腌制自吸式真空滚翻器滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空滚翻器轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查兔肉腌制自吸式真空滚翻器旋转部件是否正常工作 。 每周定期检查兔肉腌制自吸式真空滚翻器链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空滚翻器链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。自吸式真空滚翻器链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。

真空滚翻器相关公司：

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