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真空滚揉设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：
真空滚揉设备主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。兔肉类小型不锈钢真空滚揉设备可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。小型不锈钢真空滚揉设备可用于云阳相关行业生产香肠，真空滚揉设备适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)肉 。 通常，兔肉类小型不锈钢真空滚揉设备的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 小型不锈钢真空滚揉设备利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的弹性 。 真空滚揉设备主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。
真空滚揉设备的特点：
小型不锈钢真空滚揉设备滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保兔肉类小型不锈钢真空滚揉设备滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 小型不锈钢真空滚揉设备可以提高产品的柔软度和结构稳定性。兔肉类小型不锈钢真空滚揉设备使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 兔肉类小型不锈钢真空滚揉设备采用圆头，结构更合理，滚揉空间更大，真空滚揉设备滚筒内部抛光更精细，无卫生**，出料装置能完全排水 。 真空滚揉设备使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 小型不锈钢真空滚揉设备滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保兔肉类小型不锈钢真空滚揉设备滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 小型不锈钢真空滚揉设备可以提高产品的柔软度和结构稳定性。兔肉类小型不锈钢真空滚揉设备使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。
真空滚揉设备的使用方法：
真空滚揉设备的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，并有助于去除肉块中的气泡 。 兔肉类小型不锈钢真空滚揉设备应安装场地应水平，真空滚揉设备应处于水平状态。兔肉类小型不锈钢真空滚揉设备采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空滚揉设备应接接地保护 。 真空滚揉设备清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用小型不锈钢真空滚揉设备时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 设置兔肉类小型不锈钢真空滚揉设备的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，云阳用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时兔肉类小型不锈钢真空滚揉设备以间歇正转模式工作。 。
真空滚揉设备的维护及：
使用兔肉类小型不锈钢真空滚揉设备机前，检查真空滚揉设备电线是否损坏，电线和设备是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或兔肉类小型不锈钢真空滚揉设备制造厂报告，维修后重新使用 。 云阳用户在使用过程中，需要定期检查兔肉类小型不锈钢真空滚揉设备的减速油位。如果发现真空滚揉设备油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。兔肉类小型不锈钢真空滚揉设备的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 用户在保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)兔肉类小型不锈钢真空滚揉设备的时候，拆除真空滚揉设备入口法兰，清洁真空滚揉设备入口过滤器，并检查阀门垫圈。每台兔肉类小型不锈钢真空滚揉设备发货前，公司(http://www.maoyihang.com/company/)都有专门的技术人员进行调试和安装，只有在兔肉类小型不锈钢真空滚揉设备经过测试后才能开始包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/) 。
真空滚揉设备相关公司：
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