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真空滚揉锅的原理：
真空滚揉锅使用很方面，如果没有自吸式真空滚揉锅，现代肉类加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。自吸式真空滚揉锅的功能是快速腌制无骨生肉 。 通常，海产品(http://www.maoyihang.com/invest/)自吸式真空滚揉锅的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 海产品自吸式真空滚揉锅采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 同时，通过真空滚揉锅的全速运转和物理冲击原理，肉块在自吸式真空滚揉锅滚筒内上下翻转，部真空滚揉锅分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。
真空滚揉锅的特点：
自吸式真空滚揉锅可以提高产品的柔软度和结构稳定性。海产品自吸式真空滚揉锅使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 真空滚揉锅叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使海产品自吸式真空滚揉锅实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使海产品自吸式真空滚揉锅实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 自吸式真空滚揉锅滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保海产品自吸式真空滚揉锅滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 真空滚揉锅后部通过螺栓与传动轴连接，便于达州用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。自吸式真空滚揉锅滚轮偏心夹紧，安装拆卸方便 。
真空滚揉锅的使用方法：
通常，我们建议海产品自吸式真空滚揉锅转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 自吸式真空滚揉锅的负载能力:当海产品自吸式真空滚揉锅旋转时，如果滚筒数量太大，旋转将受到很大影响，混合将不均匀。如果真空滚揉锅桶中的量太小，就会导致过度翻滚，导致肉质受损，增加消费成本。所以我们建议自吸式真空滚揉锅的满缸负荷应该是60%左右，真空滚揉锅应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。 真空滚揉锅的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，并有助于去除肉块中的气泡 。 自吸式真空滚揉锅的方向:真空滚揉锅应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。海产品自吸式真空滚揉锅应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。
真空滚揉锅的维护及：
在使用自吸式真空滚揉锅前，达州用户需要检查海产品自吸式真空滚揉锅滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空滚揉锅轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查海产品自吸式真空滚揉锅旋转部件是否正常工作 。 使用海产品自吸式真空滚揉锅机前，检查真空滚揉锅电线是否损坏，电线和设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或海产品自吸式真空滚揉锅制造厂报告，维修后重新使用 。 在使用自吸式真空滚揉锅前，达州用户需要检查海产品自吸式真空滚揉锅滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空滚揉锅轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查海产品自吸式真空滚揉锅旋转部件是否正常工作 。 使用海产品自吸式真空滚揉锅机前，检查真空滚揉锅电线是否损坏，电线和设备是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或海产品自吸式真空滚揉锅制造厂报告，维修后重新使用 。
真空滚揉锅相关公司：
本公司(http://www.maoyihang.com/company/)**所售海产品自吸式真空滚揉锅将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给达州客户，以确保达州客户收到真空滚揉锅时机器能够正常使用 。 本公司**所售海产品自吸式真空滚揉锅将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给达州客户，以确保达州客户收到真空滚揉锅时机器能够正常使用 。 我公司生产的海产品自吸式真空滚揉锅保用一年，自吸式真空滚揉锅(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。
