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真空斩拌锅的原理：
蝴蝶鸡排全系列真空斩拌锅的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中，立即抽真空 。 蝴蝶鸡排全系列真空斩拌锅采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 真空斩拌锅使用很方面，如果没有全系列真空斩拌锅，现代肉类加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。全系列真空斩拌锅的功能是快速腌制无骨生肉 。 蝴蝶鸡排全系列真空斩拌锅采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。
真空斩拌锅的特点：
该蝴蝶鸡排全系列真空斩拌锅采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 为了**蝴蝶鸡排全系列真空斩拌锅的平稳运行，真空斩拌锅的齿轮传动是专门设计的，配有变频调速，使启动更加稳定 。 新一代蝴蝶鸡排全系列真空斩拌锅不仅具有传统真空斩拌锅的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代全系列真空斩拌锅新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 蝴蝶鸡排全系列真空斩拌锅桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，蝴蝶鸡排全系列真空斩拌锅桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 真空斩拌锅使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 利用呼吸翻滚的原理，原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)在蝴蝶鸡排全系列真空斩拌锅的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。
真空斩拌锅的使用方法：
对于不同的产品(http://www.maoyihang.com/invest/)，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，太原用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空斩拌锅滚动强度 。 真空斩拌锅的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，并有助于去除肉块中的气泡 。 真空斩拌锅的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，并有助于去除肉块中的气泡 。 真空斩拌锅真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，这有助于去除肉块中的气泡 。
真空斩拌锅的维护及：
每次全系列真空斩拌锅操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。 蝴蝶鸡排全系列真空斩拌锅依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护，因此太原用户在使用过程中应遵循蝴蝶鸡排全系列真空斩拌锅制造商提供的产品说明书。 充电前确保蝴蝶鸡排全系列真空斩拌锅所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 蝴蝶鸡排全系列真空斩拌锅需要检查设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)内泵是否泄漏，并更换循环部件 。
真空斩拌锅相关公司：
我公司(http://www.maoyihang.com/company/)坚持以高新技术服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)于太原客户，以优越的蝴蝶鸡排全系列真空斩拌锅质量赢得太原用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。 荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司致力于太原客户服务，太原客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 本公司**所售蝴蝶鸡排全系列真空斩拌锅将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给太原客户，以确保太原客户收到真空斩拌锅时机器能够正常使用 。
