羊肉类真空斩拌设备安徽全系列真空斩拌设备

真空斩拌设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：

我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的羊肉类全系列真空斩拌设备等食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备均采用食品卫生设计，选用进口不锈钢优质板材，确保卫生清洁。羊肉类全系列真空斩拌设备所有关键部件都是进口品牌部件，以确保真空斩拌设备耐用性和**性。 。 真空斩拌设备是肉类加工中不可缺少的食品设备，真空斩拌设备能在真空下搅拌和品尝产品(http://www.maoyihang.com/invest/)。不仅可以改善口感时间，改善肉质，还可以提高产品产量 。 羊肉类全系列真空斩拌设备的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中，立即抽真空 。 同时，通过真空斩拌设备的全速运转和物理冲击原理，肉块在全系列真空斩拌设备滚筒内上下翻转，部真空斩拌设备分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。

真空斩拌设备的特点：

该羊肉类全系列真空斩拌设备采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 羊肉类全系列真空斩拌设备由防水电脑控制。安徽用户可以根据自己的加工工艺，设定全系列真空斩拌设备滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使羊肉类全系列真空斩拌设备实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 还可以根据安徽用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。羊肉类全系列真空斩拌设备具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 羊肉类全系列真空斩拌设备可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。全系列真空斩拌设备采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 全系列真空斩拌设备可以提高产品的柔软度和结构稳定性。羊肉类全系列真空斩拌设备使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。

真空斩拌设备的使用方法：

真空斩拌设备真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，这有助于去除肉块中的气泡 。 羊肉类全系列真空斩拌设备是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当全系列真空斩拌设备桶旋转时，生肉在真空桶内膨胀，纤维组织被拉开，在导向叶片的作用下，生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，相互挤压，同时沿真空斩拌设备桶壁切向翻滚拍打 。 羊肉类全系列真空斩拌设备总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 全系列真空斩拌设备的方向:真空斩拌设备应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。羊肉类全系列真空斩拌设备应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。

真空斩拌设备的维护及：

使用羊肉类全系列真空斩拌设备机前，检查真空斩拌设备电线是否损坏，电线和设备是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或羊肉类全系列真空斩拌设备制造厂报告，维修后重新使用 。 只要羊肉类全系列真空斩拌设备在日常生活中更加注重维护保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)，不仅可以降低故障率，提高工作效率，而且羊肉类全系列真空斩拌设备的维护保养率基本为零 。 真空斩拌设备结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)等部件组成。从羊肉类全系列真空斩拌设备的结构可以看出，真空斩拌设备的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与羊肉类全系列真空斩拌设备制造商协商维修或更换。安徽用户可以自己购买并安装真空斩拌设备 。 真空斩拌设备液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合全系列真空斩拌设备液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。

真空斩拌设备相关公司：

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