鱼肉腌制真空滚翻设备宁波半自动真空滚翻设备

真空滚翻设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：

通过真空滚翻设备，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于鱼肉腌制半自动真空滚翻设备连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的口感和横截面**；半自动真空滚翻设备能提高产品的保水性，提高产品的产量；鱼肉腌制真空滚翻设备可以改善产品的内部结构 。 半自动真空滚翻设备利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品的弹性 。 鱼肉腌制半自动真空滚翻设备采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 半自动真空滚翻设备的功能采用了相对先进的制造技术和材料。鱼肉腌制半自动真空滚翻设备具有变频、自动化和转速可调的优点。半自动真空滚翻设备的桶体采用真空设置，肉料在真空设备中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。

真空滚翻设备的特点：

真空滚翻设备叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 通过先进的计算机控制器操作界面，宁波用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，鱼肉腌制半自动真空滚翻设备即可根据设定时间自行运行 。 鱼肉腌制半自动真空滚翻设备由防水电脑控制。宁波用户可以根据自己的加工工艺，设定半自动真空滚翻设备滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 真空滚翻设备后部通过螺栓与传动轴连接，便于宁波用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。半自动真空滚翻设备滚轮偏心夹紧，安装拆卸方便 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使鱼肉腌制半自动真空滚翻设备实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 真空滚翻设备使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。

真空滚翻设备的使用方法：

真空滚翻设备是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 真空滚翻设备的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，并有助于去除肉块中的气泡 。 鱼肉腌制半自动真空滚翻设备的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，鱼肉腌制真空滚翻设备非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。 设置鱼肉腌制半自动真空滚翻设备的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，宁波用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时鱼肉腌制半自动真空滚翻设备以间歇正转模式工作。 。

真空滚翻设备的维护及：

根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开鱼肉腌制半自动真空滚翻设备料盖，轻推卸料按钮，真空滚翻设备筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。 每周定期检查鱼肉腌制半自动真空滚翻设备链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空滚翻设备链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。半自动真空滚翻设备链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。 半自动真空滚翻设备机身、配件(http://www.maoyihang.com/sell/l_15/)和所有属于**保修的机器。保修期为一年。鱼肉腌制半自动真空滚翻设备附件交付、视频维护和华电维护的终身维护成本价格不收费。此外，鱼肉腌制半自动真空滚翻设备是定制的**保修现场检查和现场调试，以便您可以购买安全生产的机器 。 半自动真空滚翻设备机身、配件和所有属于**保修的机器。保修期为一年。鱼肉腌制半自动真空滚翻设备附件交付、视频维护和华电维护的终身维护成本价格不收费。此外，鱼肉腌制半自动真空滚翻设备是定制的**保修现场检查和现场调试，以便您可以购买安全生产的机器 。

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