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真空滚揉设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：
牛羊肉全自动真空滚揉设备的优点:*先，产品(http://www.maoyihang.com/invest/)将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。 牛羊肉全自动真空滚揉设备的优点:*先，产品将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。 牛羊肉全自动真空滚揉设备采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 全自动真空滚揉设备利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品的弹性 。
真空滚揉设备的特点：
牛羊肉全自动真空滚揉设备还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。牛羊肉全自动真空滚揉设备可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 全自动真空滚揉设备自动化程度高。真空滚揉设备缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)自动控制。鹰潭用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后，机器可以按指定时间循环运行，总时间自动停止 。 全自动真空滚揉设备滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保牛羊肉全自动真空滚揉设备滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 牛羊肉全自动真空滚揉设备桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，牛羊肉全自动真空滚揉设备桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 新一代牛羊肉全自动真空滚揉设备不仅具有传统真空滚揉设备的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代全自动真空滚揉设备新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 全自动真空滚揉设备可以提高产品的柔软度和结构稳定性。牛羊肉全自动真空滚揉设备使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。
真空滚揉设备的使用方法：
牛羊肉全自动真空滚揉设备应安装场地应水平，真空滚揉设备应处于水平状态。牛羊肉全自动真空滚揉设备采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空滚揉设备应接接地保护 。 真空滚揉设备清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用全自动真空滚揉设备时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 间歇轧制时间:在真空滚揉设备轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。 真空滚揉设备清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用全自动真空滚揉设备时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。
真空滚揉设备的维护及：
根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开牛羊肉全自动真空滚揉设备料盖，轻推卸料按钮，真空滚揉设备筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。 真空滚揉设备液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合全自动真空滚揉设备液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。 在使用全自动真空滚揉设备前，鹰潭用户需要检查牛羊肉全自动真空滚揉设备滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空滚揉设备轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查牛羊肉全自动真空滚揉设备旋转部件是否正常工作 。 牛羊肉全自动真空滚揉设备的包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/)由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成，**雨天下雨，让真空滚揉设备得到更好的保护 。
真空滚揉设备相关公司：
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