真空翻滚锅的原理:
真空翻滚锅具有肺呼吸功能,使产品(http://www.maoyihang.com/invest/)在滚筒内伸缩往复运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/),改善肉组织结构,提高切割** 。 真空翻滚锅使用很方面,如果没有半自动真空翻滚锅,现代肉类加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。半自动真空翻滚锅的功能是快速腌制无骨生肉 。 通常,肉制品加工半自动真空翻滚锅的环境温度应该是0-4℃,因为在这个温度下,各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 真空翻滚锅使用很方面,如果没有半自动真空翻滚锅,现代肉类加工企业就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。半自动真空翻滚锅的功能是快速腌制无骨生肉 。
真空翻滚锅的特点:
该设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)整机采用不锈钢制造,结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构,增加了转鼓内的打浆空间,使捏合产品的**均匀,肉制品加工半自动真空翻滚锅噪音低,性能**,操作简单,使用效率较高 。 通过先进的计算机控制器操作界面,奉节用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间,肉制品加工半自动真空翻滚锅即可根据设定时间自行运行 。 肉制品加工真空翻滚锅采用优质不锈钢制造,结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构,*大限度地增加了真空翻滚锅滚筒内的打浆空间,使滚揉产品**均匀,噪音低,性能**,操作简单,使用效率较高 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间,使肉制品加工半自动真空翻滚锅实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 新一代肉制品加工半自动真空翻滚锅不仅具有传统真空翻滚锅的特点,还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代半自动真空翻滚锅新增加了一个远程控制操作系统,使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 肉制品加工半自动真空翻滚锅采用圆头,结构更合理,滚揉空间更大,真空翻滚锅滚筒内部抛光更精细,无卫生**,出料装置能完全排水 。
真空翻滚锅的使用方法:
调节速度控制旋钮,使肉制品加工半自动真空翻滚锅桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后,应清理真空翻滚锅罐内的物料,为下一次肉制品加工半自动真空翻滚锅工作做准备 。 揉搓方向:肉制品加工半自动真空翻滚锅揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块,以达到*佳**。半自动真空翻滚锅应具有反转功能。在卸料前,碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。肉制品加工半自动真空翻滚锅用于清理物品背面的肉和蛋白质。 真空翻滚锅是在真空状态下,通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动,使肉变嫩,充分吸收盐水,提取蛋白质,有利于增加肉的保水性 。 揉搓方向:肉制品加工半自动真空翻滚锅揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块,以达到*佳**。半自动真空翻滚锅应具有反转功能。在卸料前,碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。肉制品加工半自动真空翻滚锅用于清理物品背面的肉和蛋白质。
真空翻滚锅的维护及:
真空翻滚锅液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后,每年更换一次。符合半自动真空翻滚锅液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次,然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次,然后每90天或200小时拧紧一次 。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵,并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 奉节用户在使用过程中,需要定期检查肉制品加工半自动真空翻滚锅的减速油位。如果发现真空翻滚锅油位低于油窗高度的1/2,及时加注30#机油。肉制品加工半自动真空翻滚锅的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地,以确保用电安全 。 肉制品加工半自动真空翻滚锅的包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/)由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成,**雨天下雨,让真空翻滚锅得到更好的保护 。
真空翻滚锅相关公司:
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