羊肉类真空绞肉机怀化液压式真空绞肉机

真空绞肉机的原理：

真空绞肉机可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。 液压式真空绞肉机利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的弹性 。 羊肉类液压式真空绞肉机的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中，立即抽真空 。 液压式真空绞肉机的功能采用了相对先进的制造技术和材料。羊肉类液压式真空绞肉机具有变频、自动化和转速可调的优点。液压式真空绞肉机的桶体采用真空设置，肉料在真空设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。

真空绞肉机的特点：

该羊肉类液压式真空绞肉机采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 液压式真空绞肉机可以提高产品的柔软度和结构稳定性。羊肉类液压式真空绞肉机使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 羊肉类真空绞肉机采用优质不锈钢制造，结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构，*大限度地增加了真空绞肉机滚筒内的打浆空间，使滚揉产品**均匀，噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 羊肉类液压式真空绞肉机采用圆头，结构更合理，滚揉空间更大，真空绞肉机滚筒内部抛光更精细，无卫生**，出料装置能完全排水 。 为了减少真空绞肉机滚筒上的应力，在液压式真空绞肉机滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空绞肉机滚筒运行更加平稳 。 液压式真空绞肉机可以提高产品的柔软度和结构稳定性。羊肉类液压式真空绞肉机使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。

真空绞肉机的使用方法：

羊肉类液压式真空绞肉机应安装场地应水平，真空绞肉机应处于水平状态。羊肉类液压式真空绞肉机采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空绞肉机应接接地保护 。 调节速度控制旋钮，使羊肉类液压式真空绞肉机桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后，应清理真空绞肉机罐内的物料，为下一次羊肉类液压式真空绞肉机工作做准备 。 羊肉类液压式真空绞肉机的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，羊肉类真空绞肉机非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。 液压式真空绞肉机的方向:真空绞肉机应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。羊肉类液压式真空绞肉机应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。

真空绞肉机的维护及：

我们在使用羊肉类液压式真空绞肉机前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空绞肉机旋转部件和真空泵是否运行正常 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开羊肉类液压式真空绞肉机料盖，轻推卸料按钮，真空绞肉机筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。 真空绞肉机液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合液压式真空绞肉机液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。 怀化用户在使用过程中，需要定期检查羊肉类液压式真空绞肉机的减速油位。如果发现真空绞肉机油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。羊肉类液压式真空绞肉机的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。

真空绞肉机相关公司：

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