真空滚揉机的原理:
萝卜条大型半自动真空滚揉机采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,使肉片充分吸收盐水,溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**,而且改善了肉的外观并增加了产量。 通常,萝卜条大型半自动真空滚揉机的环境温度应该是0-4℃,因为在这个温度下,各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 萝卜条大型半自动真空滚揉机采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,使肉片充分吸收盐水,溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**,而且改善了肉的外观并增加了产量。 真空滚揉机在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打,所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量,使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。
真空滚揉机的特点:
萝卜条大型半自动真空滚揉机采用圆头,结构更合理,滚揉空间更大,真空滚揉机滚筒内部抛光更精细,无卫生**,出料装置能完全排水 。 通过先进的计算机控制器操作界面,随州用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间,萝卜条大型半自动真空滚揉机即可根据设定时间自行运行 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间,使萝卜条大型半自动真空滚揉机实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 萝卜条真空滚揉机真空度范围由先进的电接触真空计自动控制,可将真空度控制在设定的真空度范围内,节省操作时间 。 萝卜条大型半自动真空滚揉机可配备真空吸口,可自动将酸洗液吸入滚筒。大型半自动真空滚揉机采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 萝卜条大型半自动真空滚揉机还具有变频功能,翻转转数可根据工艺调整。萝卜条大型半自动真空滚揉机可采用变频无级调速,不仅启动平稳,节能省电,还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。
真空滚揉机的使用方法:
萝卜条大型半自动真空滚揉机是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当大型半自动真空滚揉机桶旋转时,生肉在真空桶内膨胀,纤维组织被拉开,在导向叶片的作用下,生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/),相互挤压,同时沿真空滚揉机桶壁切向翻滚拍打 。 设置萝卜条大型半自动真空滚揉机的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后,随州用户应关闭控制箱内的所有开关,手动转动旋钮,打开电源开关。此时,可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置,此时萝卜条大型半自动真空滚揉机以间歇正转模式工作。 。 揉搓方向:萝卜条大型半自动真空滚揉机揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块,以达到*佳**。大型半自动真空滚揉机应具有反转功能。在卸料前,碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。萝卜条大型半自动真空滚揉机用于清理物品背面的肉和蛋白质。 大型半自动真空滚揉机的负载能力:当萝卜条大型半自动真空滚揉机旋转时,如果滚筒数量太大,旋转将受到很大影响,混合将不均匀。如果真空滚揉机桶中的量太小,就会导致过度翻滚,导致肉质受损,增加消费成本。所以我们建议大型半自动真空滚揉机的满缸负荷应该是60%左右,真空滚揉机应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。
真空滚揉机的维护及:
真空滚揉机液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后,每年更换一次。符合大型半自动真空滚揉机液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次,然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次,然后每90天或200小时拧紧一次 。 在使用大型半自动真空滚揉机前,随州用户需要检查萝卜条大型半自动真空滚揉机滚筒的卫生状况,清除异物,确保无异味。真空滚揉机轧制前,用清水冲洗,空载运行5分钟,检查萝卜条大型半自动真空滚揉机旋转部件是否正常工作 。 每周定期检查萝卜条大型半自动真空滚揉机链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空滚揉机链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。大型半自动真空滚揉机链条上的润滑油应及时补充,以防止链条生锈和硬摩擦 。 在使用大型半自动真空滚揉机前,随州用户需要检查萝卜条大型半自动真空滚揉机滚筒的卫生状况,清除异物,确保无异味。真空滚揉机轧制前,用清水冲洗,空载运行5分钟,检查萝卜条大型半自动真空滚揉机旋转部件是否正常工作 。
真空滚揉机相关公司:
本公司(http://www.maoyihang.com/company/)**所售萝卜条大型半自动真空滚揉机将在交付前进行测试,测试合格后才会交付给随州客户,以确保随州客户收到真空滚揉机时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司坚持“以质量求生存,以信誉求发展,以管理求效益,以服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)赢**”的企业(http://www.maoyihang.com/company/)方针,始终坚持“以质量求生存,以信誉求发展”的产品理念 。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的萝卜条大型半自动真空滚揉机售前和服务,如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的萝卜条大型半自动真空滚揉机将在一年内免费维修和更换。为随州用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。