驴肉食品真空斩拌机昆明多功能真空斩拌机

真空斩拌机的原理：

真空斩拌机主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。 真空斩拌机在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 通常，驴肉食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)多功能真空斩拌机的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 多功能真空斩拌机利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的弹性 。

真空斩拌机的特点：

驴肉食品真空斩拌机采用优质不锈钢制造，结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构，*大限度地增加了真空斩拌机滚筒内的打浆空间，使滚揉产品**均匀，噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 多功能真空斩拌机采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，驴肉食品多功能真空斩拌机内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 为了减少真空斩拌机滚筒上的应力，在多功能真空斩拌机滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空斩拌机滚筒运行更加平稳 。 还可以根据昆明用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。驴肉食品多功能真空斩拌机具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 驴肉食品多功能真空斩拌机由防水电脑控制。昆明用户可以根据自己的加工工艺，设定多功能真空斩拌机滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 滚揉机系列真空斩拌机采用SUS304不锈钢板制成，驴肉食品多功能真空斩拌机设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。多功能真空斩拌机备广泛用于各种肉类食品 。

真空斩拌机的使用方法：

对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，昆明用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空斩拌机滚动强度 。 调节速度控制旋钮，使驴肉食品多功能真空斩拌机桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后，应清理真空斩拌机罐内的物料，为下一次驴肉食品多功能真空斩拌机工作做准备 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。多功能真空斩拌机的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 间歇轧制时间:在真空斩拌机轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。

真空斩拌机的维护及：

真空斩拌机液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合多功能真空斩拌机液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。 昆明用户在使用过程中，需要定期检查驴肉食品多功能真空斩拌机的减速油位。如果发现真空斩拌机油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。驴肉食品多功能真空斩拌机的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 多功能真空斩拌机广泛应用于食品加工行业，搅拌时会在转鼓内壁留下一些油脂和污垢。在生产加工过程中，为了**肉品的质量和安全，必须**多功能真空斩拌机桶的清洁，所以好的清洗方法就成了焦点。好的清洗方法不仅能**产品的安全和质量，还能延驴肉食品多功能真空斩拌机的使用时间 。 每次多功能真空斩拌机操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。

真空斩拌机相关公司：

本公司(http://www.maoyihang.com/company/)**所售驴肉食品多功能真空斩拌机将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给昆明客户，以确保昆明客户收到真空斩拌机时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司提供全套的驴肉食品多功能真空斩拌机售前和服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的驴肉食品多功能真空斩拌机将在一年内免费维修和更换。为昆明用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 我公司生产的驴肉食品多功能真空斩拌机保用一年，多功能真空斩拌机(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。