火腿肠真空滚揉装备神农架林区自吸式真空滚揉装备

真空滚揉装备的原理：

真空滚揉装备主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。 火腿肠真空滚揉装备的报价很低。考虑到真空滚揉装备的内在质量、保质期和安全性，翻滚的环境温度应为0-4℃。 。 火腿肠自吸式真空滚揉装备的优点:*先，产品(http://www.maoyihang.com/invest/)将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。 真空滚揉装备可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。

真空滚揉装备的特点：

自吸式真空滚揉装备可以提高产品的柔软度和结构稳定性。火腿肠自吸式真空滚揉装备使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 滚揉机系列真空滚揉装备采用SUS304不锈钢板制成，火腿肠自吸式真空滚揉装备设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。自吸式真空滚揉装备备广泛用于各种肉类食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/) 。 滚揉机系列真空滚揉装备采用SUS304不锈钢板制成，火腿肠自吸式真空滚揉装备设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。自吸式真空滚揉装备备广泛用于各种肉类食品 。 火腿肠真空滚揉装备真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 自吸式真空滚揉装备滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保火腿肠自吸式真空滚揉装备滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 火腿肠自吸式真空滚揉装备还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。火腿肠自吸式真空滚揉装备可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。

真空滚揉装备的使用方法：

火腿肠自吸式真空滚揉装备应安装场地应水平，真空滚揉装备应处于水平状态。火腿肠自吸式真空滚揉装备采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空滚揉装备应接接地保护 。 真空滚揉装备的转速不断旋转，转动桶内的肉类。火腿肠自吸式真空滚揉装备合适的速度可以提高滚揉产品的效率 。 自吸式真空滚揉装备的方向:真空滚揉装备应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。火腿肠自吸式真空滚揉装备应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。 火腿肠自吸式真空滚揉装备的滚压时间:总滚压时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。

真空滚揉装备的维护及：

神农架林区用户在使用过程中，需要定期检查火腿肠自吸式真空滚揉装备的减速油位。如果发现真空滚揉装备油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。火腿肠自吸式真空滚揉装备的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 真空滚揉装备的空泵应每半个月停止一次，检查火腿肠自吸式真空滚揉装备油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空滚揉装备真空泵的维护和保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)应参考真空泵的操作说明 。 只要火腿肠自吸式真空滚揉装备在日常生活中更加注重维护保养，不仅可以降低故障率，提高工作效率，而且火腿肠自吸式真空滚揉装备的维护保养率基本为零 。 真空滚揉装备结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)等部件组成。从火腿肠自吸式真空滚揉装备的结构可以看出，真空滚揉装备的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与火腿肠自吸式真空滚揉装备制造商协商维修或更换。神农架林区用户可以自己购买并安装真空滚揉装备 。

真空滚揉装备相关公司：

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